Як приготувати варення з кабачків з апельсинами

А ви вмієте готувати варення з кабачків з апельсинами? Якщо ні, то саме час заповнити цей кулінарний пробіл і спробувати приготувати смачний десерт.

Варення з кабачків і апельсинів володіє приємним смаком і ніжним ароматом цитрусових. Такий десерт стане прекрасним нагадуванням про літо. Для приготування кабачкового варення з апельсинами потрібні наступні інгредієнти:

  • кабачки – 1 кг;
  • апельсини – 3 шт.;
  • цукор – 800 р.

Етапи приготування варення з кабачків з апельсинами наступні:

  • Вимийте Кабачки, видаліть шкірку, вичистіть зерна, натріть овоч на крупній тертці.
  • Кабачкову масу покладіть в емальовану каструлю, засипте цукром. Залиште суміш настоюватися в прохолодному місці 5 годин.
  • Коли зазначений час пройде, помістіть каструлю з заготівлею на газ. Варіть кабачки на середньому вогні до закипання, постійно помішуйте масу. Після закипання тримайте майбутній десерт на повільному вогні 20 хвилин.
  • Далі зніміть каструлю з газу, поставте в прохолодне місце на 4 години.
  • Настав час додати в кабачкове варення апельсини. Плоди помийте, видаліть шкірку, поломайте на часточки, наріжте кубиками, викладіть в каструлю до кабачків.
  • Поставте варення на газ, закип’ятіть, варіть на повільному вогні 15 хвилин.
  • Зніміть каструлю з вогню, дайте суміші настоятися в прохолодному місці 4 години.
  • Коли вказаний проміжок часу пройде, знову поставте каструлю з варенням на газ на 15 хвилин.
  • Десерт готовий. Якщо ви готували варення з кабачків з апельсинами на зиму, то можете розливати ласощі по стерилізованим банкам і закочувати кришкою.
  • Звичайно, цей рецепт варення з кабачків віднімає масу часу на приготування, але витрачені зусилля варті того, на смак десерту просто приголомшливий.