Як приготувати вітамінну пасту для імунітету

Підійшла вже середина осені і зимові холоди не за горами. Саме час подбати про імунітет, щоб надалі уникнути застуди і хвороб від переохолодження. Паста, приготовлена з сухофруктів, стане справжнім помічником імунної системи. Звичайно, можна зміцнювати організм синтетичними вітамінами, але більшість людей намагаються отримати їх з продуктів.

Паста готується зовсім нескладно, достатньо придбати сухофрукти, горіхи, мед і лимон.

Для приготування цілющої маси знадобляться:

— курага;

— ізюм;

— чорнослив;

— волоські горіхи;

— лимон;

— мед (кращий рідкий).

Корисні сухофрукти не менш, ніж свіжі фрукти і ягоди, адже при сушінні зберігаються майже всі вітаміни та мікроелементи. Вирушаючи на ринок, не варто зупиняти вибір на яскравих і глянцевих сухофруктах, їх, швидше за все, обробляють хімікатами, для продовження лежкості.

Для приготування пасти всі сухофрукти беремо в рівних пропорціях, наприклад, по 200 грамів, пару великих лимонів і 400 г меду. Меду беремо більше, ніж інших інгредієнтів, тому що він послужить консервантом і продовжить термін придатності суміші.

Сухофрукти і горіхи промиваємо, підсушуємо і подрібнюємо у блендері або на м’ясорубці, лимон перетираємо разом з цедрою, все це покласти в скляний або керамічний посуд, заливаємо медом, перемішуємо і зберігаємо в холодильнику в щільно закритій ємності.

Завдяки такому поєднанню інгредієнтів паста збагачує організм кальцієм, калієм, магнієм, залізом, вітамінами групи В і так далі. Чимало в пасті і вітаміну C, який, як відомо, головний союзник імунної системи.

Крім стимуляції імунітету, паста робить позитивний вплив на весь організм: підвищує витривалість і працездатність, відмінно відновлює сили, сприятливо впливає на склад крові, нормалізує роботу нервової системи. Калій, що міститься в сухофруктах, зміцнює серцевий м’яз, підвищує еластичність судин і регулює артеріальний тиск.

Дорослим рекомендується вживати пасту по 1 столовій ложці 3 рази в день за півгодини — годину до їжі. Діткам, не схильним до алергії, дають по чайній ложці також тричі на день.