Як приготувати желе апельсинове

Якщо ви хочете охолоджуючий і смачний десерт, то цей рецепт для вас. Апельсинове желе виходить неймовірно смачним і яскравим частуванням як для дітей, так і для дорослих.

Вам знадобиться

  • — 3 апельсина,
  • — 7 грам желатину,
  • — 60 грам цукру,
  • — 20 грам збитих вершків.

Інструкція

1.

Три великих апельсина помийте, обсушіть. Прокатите апельсини по столу (потрібно для виділення соку всередині фрукта). Розріжте кожен апельсин навпіл і вичавити сік. При бажанні можна скористатися купівельними соком, але в цьому випадку десерт втратить яскравий аромат і колір.

2.

Насипте 60 грам цукру в кухлик або невелику каструлю, додайте отриманий апельсиновий сік. Поставте кухлик на середній вогонь і доведіть до кипіння, але не кип’ятіть. Додайте в підігрітий сік 7 грам желатину, добре перемішайте і залиште в стороні на п’ять хвилин. Через п’ять хвилин ще раз добре перемішайте.

3.

Залийте теплим соком креманки, склянки або чашки (будь порціонну ємність). Якщо ви будете прикрашати десерт, то залиште зверху ємності з соком трохи вільного місця. Приберіть десерт в холодильник приблизно на 2-3 години (можна на ніч).

4.

Перед подачею вийміть апельсинове желе з холодильника і прикрасьте його збитими вершками, ягодами, часточками апельсина або улюбленими ягодами (полуниця, малина, смородина). Подавайте порційно з теплим напоєм (чай або кава). Зберігайте десерт не більше трьох днів в холодильнику.