Як приготувати желе з шампанського з фруктами і ягодами

Яке желе можна приготувати вдома? Смачне, вишукане, оригінальне, неповторне! Домашнє желе — це буйство смаку і фантазії. Ви з легкістю можете порадувати близьких не тільки фруктовим звичним нам желе, але і десертом з молока, сметани, варення, а так само шампанського.

Вам знадобиться

  • -300 мл шампанського,
  • -15 грам желатину,
  • -200 грам ківі,
  • -300 грам банана,
  • -250 грам яблука,
  • -250 грам винограду,
  • -250 г полуниці,
  • -200 грам червоної смородини.

Інструкція

1.

У кухлик наливаємо 100 мл шампанського, в якому замочуємо 15 грам желатину на одну годину.

2.

Очищені банани нарізаємо кружальцями. Очищене ківі — невеликими кубиками. Чим акуратніше виходити нарізані фрукти, тим красивіше стане желейний десерт.

3.

Промиваємо яблука очищаємо від шкірки, видаляємо серцевиною, нарізаємо невеликими акуратними кубиками, так само як і ківі.

4.

Кожну виноградинку розрізаємо на половинки, червону смородину знімаємо з гілочок. Полуницю нарізаємо половинками.

5.

У невеликі чашечки (краще всього скляні, так легше стежити за рівномірністю шарів) кладемо полуницю. На полуницю укладаємо кубики ківі. На ківі кладемо яблука. Наступним шаром йдуть банани, після бананів виноград, потім червона смородина.

6.

Кухлик з шампанським і желатином ставимо на малий вогонь. При помішуванні нагріваємо, але не доводимо до кипіння. Нам треба повністю розчинити желатин.

7.

Знімаємо кухлик з вогню і додаємо в розчинений желатин 200 грам шампанського (частину), добре перемішуємо.

8.

Заливаємо шампанським з желатином фрукти і ягоди доверху. Шампанське має покривати всі фрукти. Ставимо чашечки з фруктами та шампанським в холодильник на ніч.

9.

Готове фруктове желе дістаємо з холодильника. Опускаємо чашечки в миску з гарячою водою на 2-3 секунди і перевертаємо на красиве блюдо.