Як прикрасити пиріг: 7 простих способів

Багато господині печуть відкриті пироги з ягодами, з варенням, джемом, просто розкладаючи начинку зверху. Така випічка виходить солодкою, але не дуже апетитними на вигляд. Щоб страва виглядало красивим, слід оформити верх варення візерунком або сіткою з дріжджового тіста. Розповімо, як прикрасити пиріг за допомогою простих рішень, покажемо нескладні приклади їстівного декору.

Існує безліч ідей, як прикрасити пиріг із дріжджового тіста зверху смужками, ґратами, кіскою або витіюватими візерунками. На допомогу господині прийдуть ножі, чайні та столові ложки з виделками, формочки для печива, фантазія. Починати експерименти з декору солодкої випічки краще з простих прийомів, поступово ускладнюючи елементи плетіння.

7 ідей, як прикрасити пиріг красивими візерунками

Щоб зробити візерунки на солодкої начинки, потрібно залишити трохи тесту для декору. Спочатку намазують варення або розкладають ягоди, потім виконують плетіння, вирізування фігурок.

1. Якщо тіста після формування пирога не залишилося, можна прикрасити його краю, створивши безліч візерунків чайною ложкою, виделкою, пальцями. Вилочкою треба нанести смужки зубчиками спочатку в одну, потім в іншу сторону, створюючи «хрестики». Різними за розміром ложками «малюють» дуги, заокруглення та завитки. Пальцями формують або хвилясті краї защипують, роблять вм’ятинки.

2. Багато господинь віддають перевагу гратам з розкатаних смужок тіста. Зробити такий малюнок на випічці можна всього за 5 хвилин.

3. Популярний варіант декору — плетіння різноманітних кісок по краю, по спіралі, гратами. Коси можна зробити з джгутів, тонких смуг або обрізків тесту.

4. Простий спосіб прикраси — використання формочок для печива. Знадобитися дві частини тесту для оригінального оформлення. Спочатку розкачуємо нижній пласт, формуємо бортики і розкладаємо ягідну начинку. Потім розкочуємо качалкою другий пласт, формочками вирізаємо будь-які фігурки. Викладаємо візерунок від країв до центру, випікаємо при потрібній температурі.

5. Ще одна ідея з формочками — виконання оригінальних вирізів на верхньому пласті тіста, яким закривають начинку. Взявши кілька форм, можна зробити візерунок з зірками, квітами або метеликами, розташувавши вирізи в будь-якому місці.

6. Не хочеться возитися з прикрасою? Можна просто нарізати смужок із залишків тіста, розташувати їх в хаотичному порядку, закрутивши спіралями або хвилястими лініями.

7. Якщо вдома є спеціальні пристосування для фігурного вирізання — справа за малим. Залишається лише фантазувати з начинками і малюнками, створюючи справжні шедеври на заздрість всім подругам.

Приклади, як прикрасити пиріг тестом

Нижче наведені варіанти красивого оформлення пирогів і пиріжків. Можна для початку повторити візерунки, а при наявності гарної фантазії — придумати щось оригінальне самостійно.

Відео по темі