Як провести дієту на гречці

Крупи в класичній піраміді харчування, представляє співвідношення кількості різних продуктів, що займають від 35 до 50% від усього раціону. По суті, і розвантажувальної дієті ці співвідношення зберігають актуальність. Питання тільки — які крупи вибрати і як їх приготувати.

Ті крупи які містять безліч легкозасвоюваних вуглеводів, потрібно відкинути. У їх число входять, наприклад, пшениця, просо, ячмінь.

Інша справа — крупи, містять велику кількість клітковини: рис, гречка. Вводити їх у раціон потрібно неодмінно.

Готувати крупи краще всього на пару, залити невеликою кількістю води, — так збережеться максимальну кількість вітамінів (насамперед групи В).

А крім того, такий спосіб приготування не руйнує структуру зерна, завдяки чому вона чудово зберігає свої адсорбуючі якість. Завдяки останнім рис і гречка є ідеальним гарніром до м’ясних страв.

Гречана дієта

Гречана дієта стала популярною завдяки своїй простоті, і унікальним корисним властивостям крупи. Гречка довго засвоюється організмом, а тому дозволяє зберегти почуття ситості на тривалий час. Вона володіє очищує ефектом, є відмінним джерелом заліза, фосфору, кальцію, йоду, вітамінів групи В і Р.

Під час розвантажувальних днів гречку можна скільки завгодно, головне — правильно її приготувати. З вечора крупу потрібно залити окропом, за ніч вона розбухне і стане м’якою. Вранці можна їсти як звичайну кашу, без варіння і без додавання солі і спецій. Також можна заливати гречку однопроцентним кефіром, але не варто вживати більше 1 л на добу. Пити воду можна без обмежень — або звичайну, або не газовану мінеральну. За 4 години до сну краще взагалі не їсти, або ж обмежитися склянкою кефіру.

Якщо дієта здасться занадто жорсткою, можна включити в раціон фрукти або легкий фруктовий йогурт.