Як садити шпинат під зиму

Шпинат відноситься до одних з найбільш поживних зелених овочів. Він користується великою популярністю у городників-любителів за свої смакові і корисні якості. Крім стандартного способу вирощування шпинату існує підзимовий посів цього зеленого овоча.

Шпинат є дуже холодостійких культурою. Тому він чудово переносить зимові морози. Шпинат садять пізньої осені на початку листопада в промерзлий землю сухим насінням.

Грядку під шпинат починають готувати у вересні. Під неї вибирають піднесене місце, захищене від прямих північних вітрів. Кращими попередниками цього овочу є капуста або картоплю. На грядці готують лунки для посіву. Також заготовляють грунт для загортання насіння. Для цього найкраще підійде легка супіщаний земля з додаванням торфу або перегною. Перед посадкою вносять фосфорні або калійні добрива. З калійними добривами краще не переборщувати, вони призводять до утворення стрілок на шпинаті. Насіння висівають в лунки і засипають підготовлену землею. Потім зверху грядку перед зимою вкривають соломою або мішковиною.

Навесні після появи сходів розпушують міжряддя і видаляють бур’яни. Шпинат дуже вологолюбна рослина. Тому потребує регулярного поливу. Також весною підгодовують аміачною селітрою по 30 грам на 1 кв. м., а грядку посипають мульчею.

Протягом росту шпинату, грядку постійно розпушують і прополюють, а ще борються зі шкідниками та хворобами. При правильному догляді вже в травні підзимові посіви шпинату порадують вас смачною зеленню. Його прибирають разом з коренем або тільки зрізають листя. Зберігати шпинат найкраще в замороженому вигляді в морозильній камері. Так він може залишатися придатним для приготування їжі до 2 місяців.

Відео по темі