Як схуднути за допомогою висівок

Як добитися красивого тіла і скинути зайві кілограми, якщо вправи в спортзалі не дають результатів? Як зрушити з мертвої точки, схуднути за допомогою висівок і очистити кишечник від шлаків?

Впадете в розпач, якщо після місяці виснажливих тренувань стрілка на вагах не змінює свого напрямку? Справа не тільки в спорті – від здоров’я і стану кишечника залежить багато – чим більше шлаків накопичилося в організмі, тим гірше виглядає шкіра, нігті або волосся. Сповільнюється обмін речовин, руйнуються зуби, з’являється неприємний запах з рота, «прилипають» зайві кілограми, які невидимим баластом все нижче тягнуть до землі. Скинути з себе важкий тягар непросто – все залежить від сили волі, дотримання здорового способу життя і правильного харчування.

Висівки корисні якості

Висівки – один з найпопулярніших продуктів, використовуваних в дієтології для зниження ваги й одночасного очищення кишечника. Зерна містять харчові волокна (клітковина), які не перетравлюються, а розбухають у шлунку, створюючи відчуття ситості. Висівки бувають рисові, пшеничні, ячмінні, гречані, житні, грубого, тонкого або грубого помолу.

Розділи дієтичного харчування можуть запропонувати сорт на будь-який смак: розсипчасті пластівці, пресовані «оладки», сухарики або платівки, які можуть мати додаткові смакові добавки (сіль або цукор). Якщо ваша головна мета – схуднути, зупиніть свій вибір на розсипчастих пластівцях (нагадують сухарную панірування). Подрібнену суміш можна змішувати з їжею – супами, йогуртами, ряжанкою, рідкими кашами або сиром. Багато жінок заливають висівки молоком, фруктовими соками. Якщо немає часу на приготування, просто з’їжте 1 ч. л. висівок і запийте склянкою чистої води або мінералки без газу. На упаковках з сумішшю зазвичай написано, що максимальна норма за добу – не більше 50 р.

Запах і смак у пресованих зерен практично відсутня, а колір повинен бути сірувато-коричневим.

Висівки низькокалорійні – від 42 ккал до 242 ккал в залежності від складу, і містять такі вітаміни як:

  • РР;
  • В1;
  • В2;
  • В6;
  • А;
  • Е.

У складі присутні такі мікроелементи, як мідь, цинк, калій (більше ніж у картоплі), магній, хром, клітковина, селен. Лігнани спалюють жири, стимулюючи печінка (велика кількість лигнана міститься в житніх висівках). При регулярному використанні зерен в їжу, налагоджується робота ШКТ, проходять запори, виводяться токсини, знижується кількість «поганого» холестерину, зменшується кількість глюкози в крові, що корисно діабетикам. Очистивши кишечник і відновивши корисну мікрофлору, ви позбудетеся від важкості в животі і вугрової висипки, а кілограми зійдуть так швидко, що ви не встигнете здивуватися. Іноді дитячі педіатри радять давати висівки маленьким дітям (від 2-х років), щоб налагодити роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту.

Протипоказання до застосування: поєднання набряклих зерен з деякими ліками або вітамінами може зменшити фармакологічна дія препаратів. Не можна пробувати отрубную дієту людям з хворобами шлунка (при виразці, гастриті, коліті, гепатиті, інфекційному ентериті). Не варто експериментувати і ризикувати здоров’ям без консультації гастроентеролога.

Починати дієту слід з 1 ч. л. за 20-30 хвилин до їжі, поступово збільшуючи до 2-3 ст. л. на добу (максимум). Якщо зловживати, замість користі ви завдати шкоди організму і спровокуєте діарею, метеоризм, нудоту, порушите мікрофлору кишечника. Всього має бути в міру. Через три-чотири тижні дієти необхідно зробити перерву на 14 діб. Перші дні висівки в малій кількості запивають водою, а потім починають додавати до їжі. Іноді влаштовують розвантажувальні дні.

Особливості дієти

Максимальний час розвантажувальної дієти – 3 доби. У добу потрібно випивати кефір (4 склянки) і з’їдати по 1 ч. л. подрібнених висівок на склянку (в цілому вийде 2 ст. л.). Краще додати висівки прямо в склянку з кефіром, розмішати, почекати набухання. Для смаку можна покласти 1 ч. л. меду.

Млинці. Змішайте збите куряче яйце (1 шт) з молоком (150 мл), дрібкою солі, щіпкою цукру і подрібненими в борошно висівками (50 г). Смажать млинці на невеликій кількості олії.

Кисіль. Подрібніть 1 ст. л. вівса, пшениці і ячменю, додайте 2 ст. л. мелених висівок, натерту апельсинову цедру (1 шт.) і 4 склянки води. Проваріть кисіль на середньому вогні 5-10 хвилин, приберіть настоюватися на 2-3 години.

Хліб. Змішайте 4 курячих яйця з 9-10 ст. л. вівсяних і 5 ст. л. пшеничних висівок. До суміші доповісте 7 ст. л. низькокалорійного сиру і щіпку розпушувача, все ретельно перемішайте, покладіть трав’яних спецій (за бажанням). З отриманого тіста зробіть кульки, покладіть у форми і випікайте при температурі 190-200 °C близько 20-25 хвилин. Точний час залежить від духовки.

Коктейль. Подрібніть в блендері 150 г свіжої моркви, 150 г томатів і додайте 1 ч. л. подрібнених висівок. Для смаку можна додати гострі спеції (чорний перець), але небагато.

Пам’ятайте про те, що якщо не дотримуватися здорового харчування і хоча б раз в тиждень не займатися фізичними вправами, ефект від висівок буде незначний.