Як смачно приготувати курячі стегенця з картоплею в духовці

Не знаєте, що приготувати на вечерю? Якщо ви любите курку, то запечені в духовці курячі гомілки під гірчичним маринадом з ароматною картоплею припадуть вам до смаку. Це ситне універсальне блюдо готується дуже швидко і просто.

Вам знадобиться

  • — Курячі гомілки (можна навпіл з крильцями) — 8-10 шт.;
  • — Картопля — 1,5 кг;
  • — Цибуля ріпчаста — 2 шт.;
  • — Приправа для курки — 1 ст. л.;
  • — Гірчиця російська — 0,75 ст. л.;
  • — Рослинна олія — 1 ст. л.;
  • — Чорний мелений перець;
  • — Сіль;
  • — Фольга.

Інструкція

1.

Промийте курячі гомілки під проточною водою і добре промокніть, щоб позбавитися від зайвої вологи. Викладіть їх у глибоку чашу.

2.

Тепер необхідно підготувати маринад. До курячих гомілок додайте приправу для курки, гірчицю, рослинне масло, сіль і чорний перець за смаком. Все добре перемішайте і поставте в холодильник на дві години, щоб смак вийшов більш насиченим. Якщо зовсім немає часу, можна готувати відразу. У такому разі приправ знадобиться трохи більше.

3.

Поки курка маринується, підготуйте картоплю. Очистіть його від шкірки разом з ріпчастою цибулею. Картоплю поріжте брусочками, а цибулю поріжте на 6-8 частин.

4.

Духовку нагріти до 220 градусів. Деко або форму для запікання змастіть рослинним маслом, викладіть в нього картоплю і цибулю. Трохи посоліть і додайте чорний перець.

5.

Зверху на картоплю покладіть курячі гомілки. Накрийте деко фольгою або кришкою для того, щоб блюдо вийшло соковитим.

6.

Поставте деко в духовку на 30-40 хвилин. Після закінчення часу видаліть фольгу або кришку, і залиште готуватися ще 15 хвилин для утворення рум’яної скоринки.