Як зробити бургер з яловичини з печеними овочами

Бургери можна легко зробити в домашніх умовах. Спробуйте – це дуже просто.

Вам знадобиться

  • — 1 цибулина;
  • — 1 великий помідор;
  • — 1 цукіні;
  • — 1 солодкий болгарський перець;
  • — 2 ст. л. рослинного масла;
  • — 4 котлети для бургерів;
  • — 4 цільнозернові булочки;
  • — соус песто;
  • — сіль, перець.

Інструкція

1.

Цибулю наріжте кільцями, помідор і цукіні — кружечками, солодкий перець — скибочками. Посоліть, поперчіть. Прогрійте ґрати барбекю, змастіть половиною рослинного масла і запікайте овочі 10-15 хвилин, періодично перевертаючи решітку.

2.

Тим часом розігрійте і змастіть маслом іншу решітку, викладіть на неї котлети і розрізані навпіл булочки. Смажте на «сивого» вугіллі 8-10 хвилин до готовності котлет, 2 рази перевернувши. Якщо булочки почнуть підгоряти, їх можна зняти раніше.

3.

Змастіть булочки з внутрішньої сторони соусом песто. На нижні половинки викладіть кілька кілець цибулі, пару скибочок перцю і кілька гуртків цукіні. На овочі покласти котлети, на них по парі гуртків помідора. Накрийте бургери верхніми половинками булочок і відразу подавайте.