Як зробити бургер з яловичини з печеними овочами
Бургери можна легко зробити в домашніх умовах. Спробуйте – це дуже просто.
Вам знадобиться
- — 1 цибулина;
- — 1 великий помідор;
- — 1 цукіні;
- — 1 солодкий болгарський перець;
- — 2 ст. л. рослинного масла;
- — 4 котлети для бургерів;
- — 4 цільнозернові булочки;
- — соус песто;
- — сіль, перець.
Інструкція
Цибулю наріжте кільцями, помідор і цукіні — кружечками, солодкий перець — скибочками. Посоліть, поперчіть. Прогрійте ґрати барбекю, змастіть половиною рослинного масла і запікайте овочі 10-15 хвилин, періодично перевертаючи решітку.
Тим часом розігрійте і змастіть маслом іншу решітку, викладіть на неї котлети і розрізані навпіл булочки. Смажте на «сивого» вугіллі 8-10 хвилин до готовності котлет, 2 рази перевернувши. Якщо булочки почнуть підгоряти, їх можна зняти раніше.
Змастіть булочки з внутрішньої сторони соусом песто. На нижні половинки викладіть кілька кілець цибулі, пару скибочок перцю і кілька гуртків цукіні. На овочі покласти котлети, на них по парі гуртків помідора. Накрийте бургери верхніми половинками булочок і відразу подавайте.