Яка користь і шкоду лляної олії

Льон вирощують у багатьох регіонах нашої країни. З його насіння отримують чисте лляне масло, яке дуже популярне серед любителів здорової їжі. У чому його користь і яку шкоду воно може завдати організму людини?

Лляне масло отримують з насіння льону двома способами: екстрагуванням і пресуванням. Саме чисте і корисне масло виходить в процесі пресування. Це досить трудомісткий метод, який потребує великих витрат. Зате в результаті можна отримати продукт найвищої якості.

Лляне масло може бути:

  • нерафінована – при тривалому зберіганні дає осад і швидко псується;
  • рафінована – має свіжий смак і запах, може довго зберігатися;
  • гідратована – має насичений смак і не дає осаду;
  • вибілені дезодорована – практично не має кольору і запаху.

Нерафінована лляне масло отримують лише шляхом пресування. Всі інші види олії можуть піддаватися обом обробкам. Виходячи з цих даних виходить, що саме корисне – це лляна олія нерафінована. Після обробки насіння в ньому залишаються всі вітаміни та мікроелементи.

Корисні властивості лляної олії

Всі основні корисні властивості цього продукту обумовлені, насамперед, компонентами, що входять до його складу. У лляному маслі містяться: вітаміни груп А, В, Е, К, йод, цинк, калій, селен, фітостероли, жирні кислоти. Але особливу цінність в його складі представляють кислоти Омега-3, 6, 9. Вони надають сприятливий вплив на роботу всього організму в цілому і кожної системи окремо.

Користь льняної олії

1. Надає відновне вплив на імунну систему організму людини після операцій.

2. Розріджує кров і прочищає кровоносні судини, що позитивним чином позначається на роботі серця.

3. Знижує рівень холестерину в крові, що дозволяє уникнути інфарктів і інсультів.

4. Допомагає при головних болях, а також при лікуванні депресивного стану.

5. Бере участь у процесах травлення, лікує запори і виводить з кишечнику паразитів.

6. Полегшує лікування цукрового діабету та астми.

7. Відновлює зір.

8. Бере участь у лікування захворювань нирок.

9. У чоловіків посилює статеву функцію.

10. У жінок захищає організм від гормональних збоїв.

11. Відновлює сили після фізичних навантажень у спортсменів з-за швидкого розщеплення жирів.

12. Бере участь у лікування ракових пухлин прямої кишки і молочної залози у жінок.

13. При постійному споживанні покращує пам’ять і підвищує мозкову активність.

14. Лікує вугрі на обличчі і сонячні опіки.

15. Відновлює ендокринну систему організму.

16. Допомагає організму поглинати кальцій з інших продуктів. Особливо допомагає людям з хворобами кісток.

17. Приносить користь не тільки дорослим, але й дітям, покращуючи їх імунітет.

18. Його використовують для схуднення, включаючи масло в різні дієти.

Крім внутрішнього застосування лляна олія входить до складу шампунів і бальзамів для відновлення волосся, загоює рани. Його використовують для масажу при хворобах суглобів. Лляне масло використовують в косметології при виготовленні кремів для шкіри, які борються зі зморшками навколо очей і розгладжують шкіру.

Шкода лляної олії

У деяких випадках воно має протипоказання до застосування. В першу чергу, це стосується хвороб травної та сечостатевої систем організму людини в фазі загострення (панкреатит, пронос, жовчнокам’яна хвороба та інші)

При підвищеній кислотності краще виключити цей продукт з раціону. Також слід уникати його вагітним і годуючим жінкам і людям, що приймають противірусні препарати.

Не приймають лляне масло і у таких випадках:

  • при поганий згортання крові;
  • при виникненні алергічних реакцій;
  • при холецестит;
  • при запаленні рогівки ока.

Як приймати лляне масло

Середня норма для дорослої людини лляної олії в день – 2-3 ст. л. Кращого ефекту можна домогтися, якщо приймати його натщесерце перед вживанням їжі. В інших випадках добова доза може бути зменшена або збільшена після консультації з фахівцем в залежності від вашого захворювання.

Відео по темі