Які спеції зміцнюють імунітет

Практично у кожної господині є своя заповітна поличка в кухонному шафці, на якій зберігаються улюблені спеції і приправи. Їх використовують при приготуванні їжі, і страви наповнюються неповторним ароматом і вишуканим смаком.

Про користь спецій і приправ чули практично всі, але є особливі прянощі, які обов’язково повинні бути в кожному будинку:

Орегано

У народі цю спецію називають материнка, використовується вона в основному в приготуванні страв італійської кухні. Крім неповторного смаку та аромату материнка володіє масою цілющих властивостей:

— покращує роботу органів травлення;

— зміцнює імунітет, надаючи антибактеріальну та протимікробну дію;

— благотворно впливає на центральну нервову систему;

— при бронхітах використовується як потужний відхаркувальний засіб.

Куди додають орегано?

Материнку можна додавати практичній в будь-які страви: овочеві супи і салати, соуси, пісні другі страви, яєчня і так далі.

Розмарин

Найчастіше ця приправка зустрічається в італійській і прованської кухні. Допомагає боротися з багатьма недугами, має загальнозміцнюючу дію, сприяє поліпшенню пам’яті, відмінний спазмолітик. Крім цього розмарин:

— покращує пам’ять і підвищує концентрацію уваги;

— полегшує головні болі, сприяє усуненню депресії, покращує якість і тривалість сну;

— при регулярному вживанні, допомагає відновити нерегулярний менструальний цикл;

— полегшує симптоматику при простудних захворюваннях і хворобах горла;

— сприяє загоєнню ран, усуває висипання на шкірі.

В які страви додають розмарин?

В основному, приправа використовується в приготуванні рибних страв, різних маринадів, а також для заварювання цілющого трав’яного чаю.

Кому протипоказано розмарин?

Категорично заборонено розмарин під час вагітності, маленьким дітям, людям, які страждають на епілепсію, а також тим, у кого алергія на дану рослину.

Чебрець

У народі чебрець. В деяких селах до цих пір збирають цю запашну травичку для заварювання цілющого чаю, його додають в ліки з назвою «Пертусин», знайоме кожному з нас із дитинства. З корисних властивостей чебрецю можна відзначити наступні:

— покращує імунний захист організму;

— бореться з простатитом і статевою слабкістю;

— підвищує витривалість і працездатність.

В які страви можна додавати чебрець?

Цю травичку додають в супи і салати, різні соуси, тушковані овочі, страви з яєць.

Куркума

Користь куркуми для організму важко переоцінити. Давно доведено, що куркурін, що входить до складу спеції, здатний пригнічувати ріст ракових клітин. Крім цього можна відзначити наступні корисні властивості прянощі:

— сприяє очищенню організму від шлаків і токсинів;

— стимулює роботу імунної системи;

— покращує стан шкіри через наявність антиоксидантів;

— допомагає при різних отруєннях;

— знімає будь-які запалення;

— покращує травлення.

Куди додають куркуму?

Пряність відмінно поєднується з рисом (особливо при приготуванні плову), овочами, не замінима в приготуванні перших страв.

Шавлія

Цю травичку заварюють при хворобах горла (для полоскання), а також для полегшення симптомів застуди. Крім полегшення стану при ГРЗ, шавлія славиться ще безліч корисних властивостей:

— очищає кишечник, м’яко виводячи шлаки і токсини, тим самим сприяючи схудненню;

— зміцнює імунітет, допомагаємо в лікуванні вірусних захворювань;

— омолоджує, з-за антиоксидантного впливу на організм.

Куди додають шавлія?

Шавлія зазвичай додають до тушкованих і смажених овочів, супи, різні соуси і так далі.

Використовуючи перерахованих приправи в приготуванні страв, можна бути впевненим, що ніякі холоди не страшні, а застуда відступить, навіть не розпочавшись.