Який салат можна приготувати з шпрот

Консервовані шпроти в маслі — популярне доповнення святкового меню. Але їх можна подати не тільки у вигляді закуски. Салати, приготовані на основі шпрот, теж виходять смачними і соковитими. Як варіант, можна зробити один дуже простий салатик, який чудово підійде на Новий рік і не тільки.

Вам знадобиться

  • — шпроти в олії — 1 банка;
  • — картопля — 4 шт.;
  • — курячі яйця — 3 шт.;
  • — ріпчаста цибуля — 1 шт.;
  • — консервована кукурудза — 1 банка;
  • — майонез — 200 г;
  • — чорний мелений перець;
  • — оцет 9% — 3 ч. л.;
  • — сіль;
  • — цукровий пісок — 2 ч. л.;
  • — свіжа петрушка — 2-3 гілочки.

Інструкція

1.

Картоплю опустіть в каструльку з водою, доведіть до кипіння і варіть в мундирі до готовності. Курячі яйця також зваріть круто, а потім остудіть в холодній воді з-під крана.

2.

Ріпчасту цибулю очистіть від шкірки і поріжте тонкими півкільцями. Складіть їх у глибоку мисочку, покладіть чайну ложку солі, цукровий пісок і оцет. Залийте все водою, добре перемішайте і залиште на 15-20 хвилин.

3.

Коли картоплю з яйцями охолонуть, почистіть і подрібніть їх. Щоб салат вийшов ніжніше, яйця потрібно натерти на дрібній тертці, а картоплю на крупній. Шпроти в олії викладіть на тарілку і з допомогою виделки розімніть їх.

4.

Тепер будемо формувати шари. Візьміть тарілку або салатник. Також можна скористатися кулінарним кільцем. Укладіть перший шар натертої картоплі, присипте сіллю і чорним меленим перцем. Зверху рясно змастіть майонезом.

5.

З нарізаного лука злийте маринад і добре відіжміть від зайвої рідини. Викладіть цибулю на картоплю і також змастіть його тонким шаром майонезу. На цибулю покладіть розім’яті шпроти і рівномірно розподіліть їх.

Дивіться також:  Як приготувати дуже смачний пиріг з абрикосами в духовці: покроковий рецепт

6.

Слідом укладіть натерті яйця, змастіть їх майонезом і завершіть збірку салату консервованою кукурудзою. Прикрасьте його зверху листочками свіжої петрушки і відправте в холодильник на кілька годин для просочення.