Червона степова порода сильно відрізняється від інших видів корів. Тварини стійко переносять нестерпний жар південного сонця, довгий час обходяться без води і при необхідності задовольняються убогою їжею. Вихованки добре відомі як виробників якісного молока. Корови відомі своєю рухливістю. Від регулярності прогулянок залежать надої корів.

Історія розведення породи

Історія появи незвичайної породи корів налічує вже 3 століття. Батьківщиною корівок стала степова частина сонячної України. У ті далекі часи на території міста Мелітополь проживали німецькі переселенці. Дбайливі колоністи схрещували місцевих степових корів з представниками симентальської, вильстермаршской, остфризской, червоної датської та англерской порід.


Тваринники спеціально підбирали для схрещування особин молочного напряму. Всі корови були схожі за генетичними якостями і метаболізму. Якщо раніше місцевих корів, в основному, використовували в якості тяглової сили, то тепер ситуація змінилася. На світ з’явилася червона степова порода тварин. Молочні корівки відрізняються рідкісною невибагливістю до раціону харчування і умов утримання. Вони миттєво пристосовуються до будь-якого клімату і рідко хворіють. Кілька років потому червона степова красуня отримала офіційне визнання. Корів можна було зустріти в господарствах, розташованих на території Західного Сибіру, Поволжя, Кубань та Ставропольського краю.

Сьогодні тварини отримали поширення в Казахстані, Росії, Молдові і на Кавказі. В епоху СРСР червоних корів розводили повсюдно. В окремих куточках країни поголів’я червоних степових вихованок займало 80-90 % від загальної кількості ВРХ.

Докладний опис і характеристика червоних степових корів

Унікальні якості породи не обмежуються здатністю тварин адаптуватися до будь-яких кліматичних умов. Корови здатні довгий час обходитися без води і без втрат пережити посуху. При гарному догляді тварини дають 4-4,5 т молока на рік. Жирність продукту становить 3,7 %.

Характеристика корів:

 

  • Грудна клітка у корів не широка, глибока. Обхват грудей тварини досягає 185-190 див. В середньому, вихованку виростає до 127-132 див.
  • Кістяк у тварини витончений, легкий. Мускулатура розвинена слабо.
  • Маса дорослих бугаїв-плідників без праці досягає 800-900 кг Самки важать менше – від 450 до 560 кг. Здорові телята добре додають у вазі, і до напіводнорічного віком бички набирають 150-170 кг
  • Добре розвинена поперек, потужні ноги і пряма сильна спина свідчать про походження тварин. Їх предків використовували в якості упряжних тварин для перевезення солі.
  • Довжина довгастого тулуба тварини досягає 165 див.
  • Незграбність обрисів тіла вихованки компенсується красивими лініями сухій шиї.
  • Невеличку довгасту голову корівки вінчає пара гострих рогів. Вони спрямовані вперед і представляють собою грізну зброю для людей і тварин. З-за цієї особливості рогу у вихованців видаляють.
  • Шкіра відрізняється пружною, гладкою структурою. Вона не обвисає на тваринний навіть при сильній втрати ваги. Червоні степові корови часто худнуть з різних причин, на стан тварин відбивається навіть зміна погоди.
  • Вим’я у вихованки досягає середніх розмірів. Воно має форму круглої чаші, розвинена нерівномірно. При наповненні молоком орган сильно роздувається. Після процедури доїння вим’я різко зменшується в розмірах, і його поверхня збирається в складки.
  • Шкура корови пофарбована в червоний, коричневий або червонувато-вишневого кольору. Деякі особини відмічені білими плямами в області грудей, голови або вимені.
  • Під шиєю тваринного розташовані шкірні складки.

 

Позитивні та негативні сторони

Красностепная корова володіє масою достоїнств і просто створена для молочного тваринництва. Однак для успішного розведення та виробництва молочної продукції необхідно враховувати і недоліки породи.

Плюси і минусыКоровы на подив легко переносять тяготи жаркого клімату. Все, що їм потрібно, це притіняючі навіси для укриття від полуденного сонця. Такі тенти нескладно зробити самостійно.Вихованцям не страшні вітри і дощі.Навіть в умовах повної посухи корови зберігають нагулянную масу тіла.Будучи володарями міцного імунітету, тварини рідко хворіють. Стійкістю до різних інфекцій і хвороб відрізняються не тільки дорослі, а й маленькі телятка.Корівки – чудові матері. Вони самостійно піклуються про своїх малят, не доставляючи зайвих клопотів господарям.Красностепная порода стійка до лейкозу. Це якість цінують тваринники, адже захворювання згубно впливає на надої корів.З-за крихкості кісткової системи і слабких м’язів тварини часто травмують кінцівки. Особливо часто неприємність трапляється на пасовищах з горбистим рельєфом.Доїння корови за допомогою машини в більшості випадків призводить до маститу. Неприємність трапляється через особливості конструкції апарату. Ковпачки-стакани затискають соски і не дають молока вийти назовні. Уникнути неприємного явища можна за допомогою спеціального масажу вимені тварини. Процедуру роблять після кожного доїння.Корови не дають великої кількості м’яса.

Чи можна пускати червону степову на забій?

Червона степова корова відноситься до ВРХ молочного виду, але в деяких випадках тварина відправляють на м’ясо. Таке використання тварин важко назвати рентабельним, адже чистий вихід продукту складає всього 50 %. Однак смакові якості м’яса цінуються високо.

Тонкощі змісту

Представники красностепной породи погано переносять утримання на прив’язі. Тварини потребують в постійному русі на вулиці і в приміщенні. Фізична активність корівок допоможе уникнути післяпологових ускладнень і розпухання вимені. Безприв’язне утримання вихованок сприяє збільшенню надоїв і жирності молока.

Основний догляд

Основний догляд за красностепными тваринами не вимагає великих зусиль. Взимку корів тримають в теплому, сухому приміщенні. Для нормального самопочуття вихованців необхідно підтримувати температуру повітря +12-22 градуси. Хлів оснащують природною або штучною вентиляцією. Приміщення повинно висвітлюватися. Вікна мають займати 15-20 % від площі стін.

У зимовий час підлогу в стійлі застеляють значним шаром підстилки. Періодично її перестилають свіжою порцією сіна. У хліві вихованців містять загальним стадом або індивідуально. При груповому утриманні биків-виробників відокремлюють від родичів і відправляють в особисті апартаменти.

У разі народження великої кількості телят молодняк поділяють на вікові групи. Старша категорія бичків відповідає віку від 1,5 до 2 років. Середня вікова категорія – від 1 року до 1,5 років, молодша – від 6 до 9 місяців.

Для малюків роблять несменяемую теплу підстилку, що складається з тирси і соломи. Цю подушку обробляють препаратом для пригнічення росту патогенних організмів. Засіб перешкоджає гниттю соломи. Вже через 3 тижні після появи на світ телята мають потребу в активному русі, тому для них обладнають спеціальну майданчик для вигулу. Телят регулярно миють і ретельно вичісують, таким чином їх позбавляють від комах-паразитів.

Перед кожною процедурою доїння вим’я корови дбайливо миють. Тварин регулярно обробляють препаратами для профілактики захворювань, викликаних кишковими та легеневими паразитами, а також застосовують засоби проти личинок овода і кліщів.

Період сухостою

Сухостоєм називають тимчасовий період відмови від доїння корови. В залежності від фізичного стану тварини «канікули» тривають від 50 до 70 днів. Вихованка потребує подібному відпочинку, адже вона витрачає багато сил на виношування і вигодовування потомства. В іншому випадку здоров’я корівки буде підірвано. Скорочувати час сухостійного періоду не можна. Недолік відпочинку веде до зниження якості молока, яловості або народженням нежиттєздатного теляти.

Розведення

Красностепные корови дозрівають швидко, тому вже у віці 16-19 місяців корову осіменяють. Для розведення підбирають здорових особин, що не мають явних зовнішніх недоліків. Під час вагітності корову годують і поять 3 рази в день. Забороняється давати корівці холодну і недоброякісну їжу. Представниці породи рідко відчувають складності з пологовою діяльністю.

Новонародженого теляти очищають від слизу, розтирають шматком м’якої тканини і повертають матері.

В перші години життя малюк харчується материнським молозивом. Годування тварини проводиться не менше 5 разів на 24 години. Через добу теляті починають давати теплу воду. Допустима добова норма води для малюка складає 3 л. Через 14 днів теля починають привчати до твердої їжі. Кращим прикормом для тварини є сіно, заварені окропом. Перед вживанням корм настоюють протягом 6-7 годин.

Здоров’я новонародженого теляти залежить від дотримання гігієни. Екскременти необхідно відразу прибирати, посуд обробляти окропом. Після благополучного отелення рогатої красуні забезпечують чисту підстилку і рясне пиття. В раціон тварини включають всі необхідні вітаміни, протеїни і мікроелементи. Корову щодня виводять на прогулянку. Моціон необхідний тварині в будь-який час року.

Харчування

У літній час корови добувають харчування на пасовище. Якщо трави тваринам не вистачає, корів догодовують овочами і концентратами.

Думка экспертаЗаречный Максим ВалерьевичАгроном з 12-ти річним стажем. Наш кращий дачний експерт.Задати вопросЗимой щоденний раціон корів складається з 12 кг сіна, 5 кг картоплі, 4,5 кг комбікорму, 6 кг моркви та 15 кг кормової ріпи. В годівниці обов’язково додають сіль.

Хвороби

Тварини красностепной породи славляться міцним імунітетом, однак в окремих випадках уникнути захворювання не вдається. В цих випадках важливо своєчасно діагностувати небезпечну недугу і почати лікування.

Вихованців вражають:

 

  • Лептоспіроз. Небезпечне інфекційне захворювання тварині загрожує смертельним результатом. Інфекція вражає слизові оболонки і внутрішні органи корови.
  • Демодекоз. Винуватець захворювання – кліщ. Недуга проявляється у формі невеликих горбків, що покривають область голови, шиї і спини корови.
  • Отруєння. Неприємність трапляється в результаті поїдання твариною отруйних рослин.

 

Що потрібно знати при покупці?

При купівлі теляти потрібно отримати відомості про вагу молодого тварини. Вага вихованця повинен відповідати віковій нормі. В 6 місяців бичок важить від 120 до 145 кг Теличка набирає до 90 кг. Тварина має бути енергійним, рухливим. При купівлі дорослої корови звертають увагу на вим’я. На ньому не повинно бути деформацій і затвердінь.