Іноді при зборі врожаю городники помічають, що окремі бульби картоплі деформовані і виглядають непривабливо. Причин такого явища багато — від недотримання умов агротехніки до захворювань культури. Розглянемо докладніше, чому картопля лопається в землі і чи можна врятувати урожай в такій ситуації.

Чому картопля розтріскується або лопається в землі

Виникненню тріщин на картопляних бульбах сприяє багато причин: результати хвороб або атаки комах-шкідників, порушення агротехніки, вплив погодних умов.

Картопля, потрощений в землі, при закладці на зберігання може стати причиною зараження всього врожаю.

Різка зміна температурного режиму

Одним з основних приводів формування тріщин на бульбах часто стає несприятлива погода під час формування підземної частини овоча. Різкий перехід від посухи до затяжних дощів і прохолоді підвищує вміст рідини в картоплі. З-за цього клітини м’якоті починають більш активно зростати, на відміну від шкірки, яка не витримує тиску і лопається. Пізніше місце травми заростає, утворюючи дефекти у вигляді тріщин.

Неякісний матеріал для посадки

Бульбова культура схильна до стрімкого виродження. Кожен наступний урожай при відсутності щорічної зміни посівного матеріалу все в більшій мірі піддається зараження збудниками хвороб.

У картоплі видозмінюється форма бульб, псується шкірка, знижується врожайність. В результаті неякісний посадковий матеріал стає схильним до розтріскування.

Порушення агротехніки

Для збереження якостей культури важливо дотримуватися всіх вимог агротехніки. Причиною того, що картопля тріскається до землі, стає недотримання:

  • світлового режиму;
  • поливального режиму;
  • термінів висадки;
  • неправильний вибір типу грунту.

Якщо посадковий матеріал був внесений в грунт до того, як вона прогрілася до +8°C, зелена маса рослин припинить розвиток і врожаю не буде.

Хвороби

Хвороби картоплі бувають різними: одні вражають тільки підземну частину, а інші згубно впливають на гичку і бульби. Якщо вчасно не подбати про профілактику, врожаю загрожує розтріскування.

Увага! Деякі види збудників знаходяться в грунті за кілька років і тільки при настанні сприятливих умов починають активно розмножуватися, вражаючи культуру.

Хвороби, що викликають деформацію картоплі:

  • грибкові (парша, фітофтороз);
  • бактеріальні (кільцева гниль, чорна ніжка);
  • вірусні (крапчастість, зморшкувата мозаїка, скручування).

Захворювання часто заносяться на ділянку разом з інфікованим посадковим матеріалом.

Існують проблеми непаразитического типу. Як правило, вони виникають під впливом несприятливих фізико-хімічних умов культивації. До таких відносяться:

  • недолік або надлишок поживних елементів;
  • механічні пошкодження.

Шкідники

Темні плями, трухлява м’якоть, протікання труб і деформована шкірка на бульбах — наслідок життєдіяльності нематоди, що живе в землі і паразитує на картоплі. Виявити шкідника неможливо, а ознаки його наявності проявляються тільки тоді, коли зараження доходить до максимуму.

Ще одне джерело виникнення тріщин на бульбах — дротянки, які також вражають м’якоть картоплі, залишаючи всередині неї тонкі ходи. Змусити лопнути і зіпсуватися шкірку можуть капустянки. Вони, наражаючись на культуру, прогризають серцевину, торуючи в ній таким чином шлях.

Невідповідний або глинистий грунт

На формування правильних картоплин впливає здатність грунту пропускати воду і повітря. Важкі глини і суглинки довгий час зберігають підвищену вологість, але в них мало кисню. Це призводить до того, що коріння рослини не отримують достатньо поживних речовин, а бульби з-за цього втрачають стандартну форму, лопаються і розтріскуються.

Важливо! Культура добре розвивається в супісках, пухких і легких грунтах.

Піщані грунти дуже швидко втрачають воду, що не кращим чином позначається на картоплі, який не буде якісно рости в таких умовах.

Неправильний режим поливу

Вірний спосіб зіпсувати майбутній урожай — неправильно його поливати. Недотримання режиму зрошень при посушливих погодних умовах призводить до розтріскування і гниття бульб. Нерівномірне надходження рідини в грунт сприяє неправильному формуванню картоплин.

Негативний ефект на якість врожаю посилюється, якщо рідина в землі накопичується швидше, ніж сходить. Найчастіше неправильний режим поливу стає причиною розтріскування картоплі ранніх сортів.

Методи видалення факторів, що негативно впливають на картоплю

Запобігання розтріскування бульб ефективно лише при комплексному підході. Вибіркове застосування рекомендацій на практиці не допоможе видалити фактори, що негативно впливають на культуру. Опрацювання агротехніки спільно з придушенням життєдіяльності патогенів і шкідників сприяє отриманню якісного результату і при профілактиці.

Якщо про зараження грунту стає відомо ще до початку посадки картоплі, дільниці краще присвоїти карантинний статус. Урожай, зібраний на такій землі, не транспортують і не продають. Сам картопля не вирощують на цьому місці до 3 років.

Як запобігти тріщини на картоплі

Запобігти неправильний ріст і деформацію бульб цілком можливо. Для цього потрібно дотримуватися комплекс профілактичних заходів, пов’язаних з правильною агротехнікою вирощування, попереджати виникнення хвороб і шкідників.

Правильна агротехніка вирощування

Отримати високі показники врожайності, захистити культуру від патогенів і комах допоможуть такі заходи:

 

  • Ретельний відбір садивного матеріалу. Найбільш стійкими до виникнення розтріскування стануть картоплини, вирощені з сортів з імунітетом до шкідників і захворювань. Бульби повинні бути не менше курячого яйця, без ознак інфікування і деформації.
  • Дотримання сівозміни, що полягає в чергуванні з іншими культурами.
  • Висадка загороджувальної смуги з овочів. Це перешкоджає міграції патогенів.
  • Підбір та підготовка відповідного грунту. Для цього копають землю, вносять перепріла тирса і крупний пісок (по одному 10-літрового відра на 1 м2), знижують кислотність вугіллям, крейдою чи вапном, садять сидерати після збирання врожаю.
  • Дотримання режиму поливів. В умовах спекотного літа зволоження проводять до 2 разів на тиждень. Особливо чутливою до вологи культура стає в період набору вегетативної маси. Після формування бульб інтенсивність поливу зменшують.

 

Розпушування грунту, видалення бур’янів і підживлення картоплі також входять в перелік агротехнічних заходів.

Боротьба з хворобами

Шкірка картоплі — місце проживання збудників інфекцій, які часто знаходяться в неактивному стані всю зиму. Тому перед посадкою бульби обов’язково обробляють фунгіцидами:

  • «Фитоспорином»;
  • «Колфуго Супер»;
  • «Фенорамом Супер»;
  • «Витаросом»;
  • «Манкоцебом»;
  • «Максимом»;
  • «Віста»;
  • «Бактофітом».

Від грибкових захворювань позбавить обприскування садивного матеріалу бордоською рідиною (100 г мідного купоросу і 150 г негашеного вапна на 10 л води) або розчином міді (1 ст. л. порошку на 1 л води).

Боротьба з шкідниками

Знищувати шкідників, здатних призвести до розтріскування бульб, починають до внесення садивного матеріалу в грунт. Позбутися від нематод допоможе обробка препаратами:

  • «Немагоном»;
  • «Фосфамидом»;
  • «Карбатионом»;
  • «Базудином».

Запобіжать розмноження капустянки і дротяників магазинні хімікати «Актофіт» або «Энтоцид».

Важливо! Збагачення ґрунтів дощовими черв’яками і заміна коров’ячого гною пташиним допоможуть у боротьбі з комахами-шкідниками.

Поряд з картоплею висаджують рослини з відлякує комах запахом: часник, коріандр, чорнобривці і хризантеми.

Додаткові рекомендації

Крім стандартних способів боротьби з проблемою, є ряд додаткових порад, які допоможуть уберегти бульби від розтріскування:

 

  • Приведення посівного матеріалу в стан рівномірного позеленіння шкірки.
  • Вибір добре освітленої ділянки.
  • Триразове підгортання: при розмірі гички до 10 см, через 2 тижні після першого та перед розпусканням бутонів на зеленій масі.
  • Правильний полив. Якщо синоптики не прогнозують посушливе літо, кущах на сезон вистачить 2 поливів (через тиждень після появи сходів і до початку формування бульб).
  • Розпушування землі після зволоження.
  • Забезпечення водовідведення в разі регулярного випадання рясних дощів.
  • Своєчасна прибирання бур’янів.
  • При невеликих розмірах ділянки чергування культур не сортів картоплі з різними термінами дозрівання.
  • Прибирання і знищення хворих кущів, аж до спалювання.
  • Глибока осіння перекопка грунту і висадка сидератів.

 

Що робити з потріскалися і полопавшимся картоплею

Існує багато тверджень про те, що зберігати деформований картопля безглуздо: він не тільки довго не пролежить, але і буде небезпечний для здорових культур в погребі. Як показує досвід, потріскані або полопавшиеся бульби відмінно зберігаються в сухих приміщеннях і раніше придатні до вживання.

Чи можна такий є і врятувати

Розтріскану картоплю без ознак гнилі або хвороб можна без побоювань вживати, але в першу чергу. Зовнішній вигляд ніяк не впливає на смак.

Важливо! Розтріскані бульби використовують для годівлі домашніх тварин, але ніколи не застосовують для посадки.

Щоб знизити ризик зараження решти врожаю, перед закладкою погріб чистять, білять вапном і дезінфікують. Деформовані екземпляри зберігають окремо. Для більшої безпеки лопнув картоплю обробляють препаратами «Алирин-Б» або «Гамаїр».

Висновок

Проблема розтріскування і деформації картоплі цілком вирішувана. До її вирішення підходять комплексно: виконують правила агротехніки, спостерігають за станом ґрунту та рівнем зволоженості, проводять профілактику інфікування та поширення комах-шкідників на ділянці. Зберігають пошкоджені екземпляри в чистому сухому погребі окремо від решти врожаю, використовують в їжу в першу чергу.