Думка, що морква невибаглива у догляді, не схильна до захворювань і атак шкідників, помилково. Нерідко городники стикаються з проблемою, коли коренеплоди втрачають твердість і загнивають прямо в землі. Її вирішення можливе тільки після виявлення причин та забезпечення відповідних умов для культури. Що робити, якщо морква зів’яла, чи можна повернути коренеплодів твердість і як їх освіжити, ви дізнаєтеся зі статті.

Чому морква стає м’якою в землі

Морква стає в’ялою через перезволоження грунту, надлишку азоту, використання зараженого матеріалу для посадки, порушення правил сівозміни.

Поганий посадковий матеріал

Якість насіння, приготованих для посадки, обумовлює майбутній урожай. Щоб запобігти втрати, рекомендується наступне:

 

  • Безпосередньо перед посівом дезінфікувати насіння, використовуючи слабкий розчин перманганату калію або фунгіцид «Ровраль», розведений водою у співвідношенні 1 г на 1 арк. В іншому випадку велика ймовірність того, що морква захворіє церкоспорозом, бактеріозом або чорною гниллю.
  • Вибирати посадковий матеріал з урахуванням його терміну придатності, інакше шанс на повноцінне проростання і розвиток знизиться.

 

Сорти моркви середніх розмірів дозрівають набагато швидше, ніж великих.

Неправильний полив

Найчастіше морква в’яне із-за недотримання режиму поливу. Надлишок вологи сприяє появі на коренеплодах тріщин, в яких розмножується грибок. Вирощування цієї культури на ділянці з близьким заляганням грунтових вод теж небажано, оскільки рослина буде відставати в рості.

В суху погоду при температурі +18…+23°С морква поливають 2 рази в місяць. Кількість використовуваної води залежить від фази вегетаційного періоду:

  • 6 л на 1 м2 – до першого проріджування;
  • 10 л на 1 м2 – до другого;
  • 12-15 л на 1 м2 – в період активного розвитку.

В умовах високої вологості і дощів частоту поливу скорочують, а щоб уникнути заболочування грунту створюють тунелі з плівки. У спекотні дні з температурою понад +28°С грунт зволожують частіше, однак кількість води не збільшують. У цьому випадку на необхідність поливу зазвичай вказує утворилася на поверхні суха скоринка. У середньому процедуру проводять кожні 2-3 дні, після чого коренеплоди підгортають.

Важливо! Полив припиняють за 20 днів до збору врожаю.

Помилки у сівозміні

Важливу роль у вирощуванні моркви відіграє правильна сівозміна. Його недотримання призводить до виснаження ґрунту і значного зниження показників врожайності. На одній ділянці допускається вирощування цього овочу не раніше ніж через 5 років. Морква рекомендована до висадки біля таких культур:

  • цибуля;
  • бобові;
  • томат.

Бажано це робити на місці, де виростали:

  • редис;
  • петрушка;
  • селера;
  • буряк.

Ідеальні попередники для моркви:

  • полуниця;
  • капуста;
  • часник;
  • цибуля;
  • картопля.

Надлишок добрив

Надмірна підгодівля призводить до ряду проблем:

  • повільний розвиток коренеплоду в результаті інтенсивного росту бадилля;
  • деформація;
  • розтріскування;
  • поразка шкідниками;
  • поступове зів’янення.

Підвищений вміст азоту в грунті призводить до накопичення нітратів, що негативно позначається на лежкості коренеплодів. У зв’язку з цим краще всього використовувати комплексні склади, розведені в меншій концентрації, ніж рекомендовано в інструкції. Через нестачу поживних речовин у моркви жовтіє бадилля, стоншуються стебла, коренеплід стає млявим.

Щоб забезпечити культурі повноцінний розвиток, в грунт вносять фосфор і калій, а в період дозрівання – бор, залізо і марганець. Недолік поживних мікроелементів так само, як і їх надлишок, гальмує ріст, розвиток і сприяє в’янення коренеплодів. Для вирішення цієї проблеми в грунт вносять препарати, що містять мінеральний і вітамінний комплекс:

  • «Епін»;
  • гумат калію;
  • «Кристалон»;
  • «Ефектон».

Особливо такі підживлення актуальні для збіднених ґрунтів, глин, суглинків і пісковиків.

Важливо! До можливих причин в’янення коренеплодів відносяться лужна грунт і підвищений рівень кислотності.

Оптимальний рН=5,5-6,5. При підвищенні кислотності використовують гашене вапно або крейда, а при надлишку лугу – борну кислоту. Для моркви підходить тільки нейтральний грунт.

Хвороби і шкідники, від яких морква стає м’якою

З усіх захворювань моркви найбільшу небезпеку представляють грибкові. Найпоширеніші з них:

 

  • Бактеріальна м’яка гниль – потемніння і в’янення листя, поява слизу на бадиллі, м’якість коренеплодів, наявність гнильного запаху. Хвороба швидко поширюється на здорові екземпляри.
  • Біла гниль – розм’якшення і водянистість моркви, утворення білого нальоту.
  • Фузаріозна гниль – поява виразок і тріщин на коренеплодах з подальшим їх в’яненням.
  • Борошниста роса – млявість моркви, почорніння та скручування листя.
  • Мозаїка – придбання бадиллям жовтого і сіро-зеленого відтінків.

 

Деякі захворювання поширюють шкідливі комахи, тому овочеву культуру в профілактичних цілях обробляють фунгіцидами та інсектицидами. Препарати вносять у ґрунт у процесі осінньої підготовки і перед посівом. Знизити ймовірність атаки шкідників на майбутній урожай дозволяє прополка і розпушування. Для попередження поширення грибкової інфекції використовують декілька засобів:

  • «Алирин»;
  • «Топаз»;
  • йодний або золистый розчин.

Крім захворювань, шкоди урожаю завдають комахи:

 

  • Морквяна муха навесні залишає кладку яєць біля основи стебел. Вилупилися личинки завдають відчутної шкоди коренеплодів, роблячи їх непридатними для вживання в їжу. Заходи боротьби з комахою включають осіннє перекопування грядок, своєчасну ліквідацію бур’янів і обробку препаратами «Актеллік» і «Інтавір».
  • Попелиця створює великі колонії, що дають протягом одного вегетаційного періоду кілька поколінь. З метою її знищення грядки після збору врожаю ретельно очищають від гички і глибоко перекопують під зиму.
  • Капустянка здатна знищити до 80% моркви. Боротьбу з шкідником ведуть за допомогою засобу «Медветокс» або сухих хризантем і чорнобривців, засипаються в лунки.
  • Дротянка проробляє в коренеплодах численні ходи. Профілактика передбачає глибоке перекопування грунту, дотримання сівозміни, застосування для обробки курячого посліду, аміачної селітри або препарату «Базудин» (10 г/10м2).

 

Існує ряд популярних заходів, спрямованих на захист моркви:

  • обробка приміщень для зберігання розчином хлорного вапна або сірчаними шашками;
  • побілка вапном стелажів у підвалі;
  • додавання в грунт перед посівом хлористого калію, перегною і суперфосфату;
  • обробка посівного матеріалу слабким розчином марганцівки;
  • використання коштів «Гамаїр», «Триходермін», «Іммуноцітофіт».

При виборі сорту моркви для посадки варто віддавати перевагу стійким до гниття варіантами.

Важливо! При зберіганні моркви важливо забезпечити відповідні для цього умови – вологість від 85 до 90% і температуру повітря від 0°С до -2°С.

Що робити, якщо морква в землі м’яка, чи можна її врятувати

Для порятунку в’янучих на грядці коренеплодів в першу чергу встановлюють причину проблеми. При нестачі поживних речовин вводять наступні компоненти:

  • торф – 10 кг/м2;
  • компост – 20 кг/м2;
  • калійну сіль – 20 г/м2;
  • сульфат калію – 20 г/м2;
  • суперфосфат – 40 г/м2.

При виявленні захворювань або присутності шкідників культуру обробляють відповідними препаратами. До кінця вегетаційного періоду суворо дотримуються правил агротехніки.

Що робити, якщо морква розм’якшилася при зберіганні

Зазвичай після вилучення з землі міцні коренеплоди довго зберігають первинний вигляд. М’якість і в’ялість моркви після викопування свідчать про допущені помилки, пов’язані з агротехнікою або зберіганням.

Причини, чому морква стає м’якою при зберіганні:

  • закладка на зберігання пошкоджених і вже початківців гнити примірників;
  • нехтування правилами зберігання овочів;
  • невідповідні кліматичні умови в приміщенні: висока вологість і різкі температурні перепади;
  • збір врожаю в дощовий день;
  • недолік калію.

Якщо овочі подвялі, їх поміщають на кілька днів у пісок з рекомендованим рівнем вологості 90-95%. Це запобігає випаровування вологи і попередить гниття.

Поради досвідчених дачників

Виростити якісний урожай моркви і забезпечити гарну лежкість дозволять кілька рекомендацій:

 

  • Використовувати для посіву сорти та гібриди, які найменше піддаються захворювань: Наполі, Бангор, Бюро, Нандін, Сатурно F1, Віта Лонга.
  • Вирощувати культуру на легких родючих грунтах. В низинних ділянках обов’язково облаштовувати систему дренажу.
  • Не допускати загущення посадок.
  • Віддавати перевагу азотним підкормкам фосфорно-калійні препарати.
  • За місяць до викопування обробити культуру бордоською рідиною.
  • Прибирати урожай на другий день після поливу або дощу. У цьому випадку у коренеплодах залишається менше нітратів, які негативно впливають на лежкість.
  • Забезпечувати якісну просушування перед укладанням на зберігання.
  • Дезінфікувати піддони і ящики перед тим, як помістити в них моркву.
  • Протягом 2 тижнів перед закладкою витримувати коренеплоди на «карантині».
  • Поміщати на зберігання тільки здорові, нічим не пошкоджені екземпляри.

 

Досвідчені городники радять зберігати овочі середнього розміру в ямі з глибиною 35-40 см. Це роблять наступним чином:

  • засипають дно ями піском;
  • викладають ряд з коренеплодів;
  • присипають піском і повторюють подібні дії з усім урожаєм.

Не рекомендується поміщати моркву на зберігання в одному приміщенні з яблуками, оскільки виділяється фруктами етилен сприяє швидкому псуванню овочів.

Висновок

Попередити в’янення врожаю набагато простіше, ніж повернути йому пружність при ураженні. Тому посів і вирощування моркви вимагає дотримання всіх правил агротехніки, а зібраний урожай – правильної підготовки до зберігання.