Від правильності догляду за посадками залежить якість врожаю. Наприклад, порушення агротехнічних прийомів призводить до розтріскування моркви. Часто коренеплід лопається від рясного поливу, але є й інші причини такого явища. Чому тріскається моркву на грядці – дізнаєтеся зі статті.

З яких причин лопається і тріскається морква

Основна причина – нерівномірний і нерегулярний полив грядок. Рідше морква лопається і стає потворною з-за неправильного внесення підгодівлі, вибору підходящого грунту або несвоєчасного збору врожаю. Важливо вчасно визначити головну проблему і спробувати її усунути.

Нерегулярний полив

Буває так, що огородник висаджує коренеплоди на садовій ділянці далеко від дому. Приїжджає туди тільки на вихідні і рясно поливає всі грядки. Після тривалих дощів або сильної посухи велику кількість вологи створює тиск усередині і поза моркви. На ньому з’являються глибокі тріщини, і він поступово деформується.

Під час вирощування моркви досвідчені городники дотримуються наступних правил:

 

  • Рясно зволожують рослини тільки в перший місяць після садіння у відкритий грунт. Обмежують поливи у другій половині вегетації.
  • Поливають часто, але в міру. Грядки не заливають, навіть якщо грунт занадто суха. Процедуру виконують через день, виливаючи 2 лійки на одну грядку.
  • Після формування плодів зволоження проводять не частіше 2 разів у тиждень.
  • Поливають вранці або ввечері. Вносять воду з междурядьям.
  • Якщо город розташований на вологому грунті, між посадками вирощують влаголюбивую зелень: салат, кріп, петрушку.
  • Щоб зберегти вологу в грунті як можна довше, її поверхня мульчують тирсою або компостом. Якщо не виконують цю процедуру, після кожного поливу розпушують землю.
  • Поливи повністю припиняють за місяць до збору врожаю.

 

Морква любить постійне, рівномірне і помірне зволоження. Після формування коренеплодів кількість процедур скорочують до 2 разів на тиждень.

Неправильне внесення добрив

Ще одна причина, по якій потріскалася морква, – внесення не тих підживлень або надлишок добрив. У підсумку коренеплоди швидко ростуть, стають пухкими і нестійкими до дії зовнішніх факторів, починають деформуватися, лопатися.

Садівники дотримуються наступних правил:

 

  • Вносять азотні підживлення на початку вегетації: через 30 днів після появи сходів. Припиняють у другій половині вегетації.
  • Під час формування коренеплодів вносять фосфорні та калійні добрива. Заборонено застосування свіжої органіки. Настій з пташиного посліду, коров’яку або бур’янистих трав використовують тільки в перший місяць після появи паростків.
  • Не вносять свіжий гній і перед посівом. Використовують компост, перепрілий гній або торф.
  • Золу застосовують тільки у вигляді розчину. Інакше сипуча сировина змінює кислотність грунту, спровокує рясне утворення коренів.
  • Дотримуються дозування.

 

Несвоєчасне прибирання врожаю

Перезрівання – ще одна причина, чому лопається моркву. Посів ранньостиглих сортів здійснюють в кінці квітня, а врожай збирають вже в кінці серпня. Позднеспелую морква садять в кінці травня, збирають в середині вересня.

Довідка. Крім розтріскування, переспілі коренеплоди починають загнивати. Особливо це стосується пізньостиглих сортів. Нерідко у вересні спостерігаються тривалі дощі, що призводить до появи гнилі та втрати врожаю.

Щільний грунт

Дефекти утворюються із-за опору важкого грунту зростаючим коренеплодів. Тому під час вибору ділянки для посіву дотримуються наступних правил:

 

  • Підбирають повітропроникні і легкі піщані або супіщані ґрунти.
  • Не виробляють посадку на глинистих грунтах. Якщо іншої землі немає, висаджують сорти з короткими коренеплодами. Приміром, Каротель, Шантене, Оленку.
  • На дуже щільних грунтах формують насипні грядки з родючої землі шаром 40 див. Іноді городники замовляють такі ґрунти і засипають ними всю ділянку.
  • Покращують землю шляхом внесення річкового піску, торфу, перепрілого компосту або тирси.
  • Виконують посів моркви в гребені. Цей спосіб добре підходить для кліматичних регіонів з рясними опадами, невисокими температурами і добре структурованими ґрунтами. Метод не використовують на півдні, т. к. там гребені будуть сильно перегріватися.

 

Якість ґрунту покращують сидерацією. Після збору врожаю на місце моркви висівають овес, пшеницю або жито. Навесні їх перекопують, а потім висаджують коренеплоди. Крім структурування грунту, сидерати насичують її живильними речовинами.

Довідка. Для поліпшення якості грунту на місце моркви висаджують цвітну капусту.

Високий рівень азоту в ґрунті

Азотні добрива в великих кількостях викликають сильне зростання, провокують рихлість і водянистість коренеплодів. Морква починає розтріскуватися в землі, що згодом знижує якість врожаю. Азотні підживлення вносять лише на початку росту сходів 2 рази.

Як запобігти цю проблему і чому це важливо

Щоб запобігти розтріскування моркви, досвідчені городники враховують вищеописані правила: помірно поливають, вносять мінеральні і фосфорні підживлення, вибирають правильну грунт, вчасно збирають урожай.

Основна причина розтріскування коренеплодів – неписьменний полив. Добре, якщо його виконують рівномірно, регулярно і помірно. Виключають поливи в жарку погоду, вдень. Теплу відстояну воду виливають тільки між морквяними рядами.

Розтріскування не впливає на смак коренеплодів, але супроводжується наступними проблемами:

  • скороченням термінів зберігання;
  • ускладненням транспортування – під час перевезення моркву ще більше пошкоджується;
  • збільшеною кількістю відходів при чищенні коренеплодів;
  • непривабливим зовнішнім виглядом моркви – часто огородник дістає подвійні і потрійні коренеплоди з безліччю тріщин;
  • складністю в обробці, оскільки тріщини забиваються землею.

Можна зберегти потріскану морква

Лопнули коренеплоди не придатні для зберігання. Вони швидко загнивають, а, перебуваючи поруч з хорошим урожаєм, псують і його. Додатково вони стають причиною появи мошок, неприємного запаху.

Придатна вона до вживання

Потріскана морква придатна до вживання. Її промивають, очищають і переробляють – подрібнюють на тертці і відправляють в морозилку. Перед вживанням її не розмерзається.

Деяку частину врожаю використовують для консервації. Коренеплоди не зіпсують смак приготованих страв, стануть хорошою заправкою для супів. Ще з моркви отримують корисні соки і смачні десерти.

Висновок

Попередити розтріскування моркви нескладно, якщо враховувати рекомендації і поради. Головне, підібрати легку і повітропроникну грунт, чергувати морквяні посадки з сидератами, дотримуватися режиму поливів, не допускати надлишку добрив, вчасно збирати урожай. Якщо морква все-таки лопнула, її слід якомога швидше переробити.