Флавоноїдами називають пігменти, фарбувальні рослини в яскраві кольори. За хімічним складом і структурою речовини схожі з гормонами. Вплив флавоноїдів на організм неможливо переоцінити. Вони регулюють дію ферментів, покращує процес травлення і проявляючи антиоксидантну, протипухлинну властивості.

Для чого потрібні флавоноїди

З давніх часів відомо, що овочі та фрукти благотворно впливають на функціонування організму. Користь обумовлена змістом особливих компонентів. Вони отримали назву «флавоноїди». Це група речовин, які містяться в зелені, ягодах, овочах і фруктах. Застосування у фармакології і народній медицині зумовлено впливом на ферменти організму.

Важливо! Флавоноїди – гетероциклічна сполука, погано розчиняється у воді. Вони відрізняються різними відтінками та утримуються виключно в рослинах.

З’єднання для організму необхідні в таких випадках:

  • слабкість і швидка стомлюваність;
  • затяжні стреси;
  • травми, які супроводжуються кровотечами;
  • підвищена крихкість капілярів;
  • підвищення тиску;
  • порушення кровообігу;
  • запальні процеси кишечнику і шлунку.

Відомо близько 6500 видів речовин, об’єднаних у групи 24

З’єднання бувають:

  • ліпофільними;
  • водорозчинними.

Називають такі класи компонентів:

  • катехіни;
  • халкони;
  • лейкоантоціанідини;
  • дигидрохалконы;
  • ауроны;
  • флавоноли;
  • антоціани;
  • ізофлавони.

Важливо! Найвідомішим є вітамін Р (С2) або рутин. Речовина відрізняється властивістю зміцнювати судини і входить до складу багатьох лікарських препаратів.

Вплив флавоноїдів на організм людини

З’єднання роблять благотворний вплив на організм. Виділяють наступні властивості флавоноїдів:

  • венотонізуючу;
  • протинабрякову та протизапальну;
  • судинорозширювальну;
  • мембраностабілізуючу;
  • антиатеросклеротичну;
  • протиалергічна;
  • кардіопротекторну;
  • антигіпертензивна;
  • імуномодулюючу та антиоксидантну;
  • детоксикуючу;
  • антиканцерогенну.

Вплив флавоноїдів на організм жінки

Адекватне функціонування систем, збереження молодості залежить від рівня статевих гормонів. Основним жіночим стероїдом є естроген, концентрація якого поступово знижується після 45 років. Це обумовлено згасанням репродуктивної функції.

Зниження рівня естрогену проявляється зміною у всіх системах організму.

Виникають наступні ознаки:

  • емоційна лабільність;
  • скачки тиску;
  • підвищення потовиділення, припливи;
  • головні болі, запаморочення;
  • зниження щільності кісток, еластичності шкірних покривів;
  • прискорення серцебиття;
  • сухість у піхві.

Флавоноїди відрізняються естрогеноподібною дією. Включення до складу їжі, багатої корисними компонентами, дозволяє продовжити молодість і усунути характерні ознаки дефіциту гормону. Серед найбільш важливих речовин при клімаксі для жінок називають гесперидин, що містять цитрусові. З’єднання також бореться з вірусами, набряками, алергією.

Важливо! Різні біологічно добавки для жінок найчастіше містять натуральні компоненти.

Вплив флавоноїдів на організм чоловіки

Речовини необхідні для підтримки здоров’я. Основні функції флавоноїдів полягають у нормалізації роботи серцево-судинної, імунної, ендокринної систем. У результаті наукових досліджень було встановлено, що сполуки знижують ризик раку простати у чоловіків. Стабілізація гормонального фону впливає на підвищення потенції.

Користь і шкода флавоноїдів

Зазвичай з’єднання доповнює аскорбінова кислота. Компоненти підсилюють дію один одного. Користь обумовлена фізичними властивостями флавоноїдів:

  • антиоксидантну;
  • противірусна;
  • протизапальна.

Вживання продуктів, що містять речовини, сприяє:

  • профілактиці кровотеч;
  • запобігання викиднів;
  • терапії порушень менструального циклу;
  • захист від злоякісних пухлин, хвороб серця;
  • зниженню рівня холестерину;
  • поліпшенню роботи печінки, органів зору;
  • зниження больового синдрому;
  • зміцненню судинних стінок.

Важливо! Компоненти здатні запобігти появі ранніх ознак старіння. Їх надходження в організм скорочує ризик вірусних інфекцій.

Негативний вплив речовин спостерігається в наступних випадках:

  • перевищення дозування, що перешкоджає засвоєнню вітамінів;
  • неможливість використання при порушенні згортання крові.

Надмірне надходження в організм флавоноїдів підвищує ризик виникнення побічних ефектів.

У яких продуктах найбільше флавоноїдів

Речовини, що надають благотворний вплив на організм. Називають такі продукти, багаті флавоноїдами:

  • Чорниця. Ягода містить антоціан, зміцнює стінки кровоносних судин. Нестача цього компонента проявляється появою синців при незначному впливі на шкірний покрив. Речовина корисно для судин очей і головного мозку. Вживання чорниці в достатній кількості сприяє поліпшенню зору і підвищенню працездатності, профілактики інсультів.
    Ягоди можна використовувати як в свіжому, так і замороженому вигляді
  • Зелений чай. Напій включає поліфенол, який зміцнює судини і серце. Якщо випивати за добу не менше 4 чашок зеленого чаю, можна істотно знизити ризик виникнення інсульту і серцевого нападу. Поліфенол дозволяє усунути запальні процеси в організмі, наприклад, артрит і стоматит. Напій можна використовувати для полоскання горла, ясен.
    Зелений чай містить дубильні речовини, катехіни для зміцнення судин, очищення печінки, ліквідації онкоклеток, усунення запалення
  • Цибуля (червоний). Овоч багатий кверцетином. Речовина надає користь при запаленнях, алергічних реакціях. Кверцетин попереджає формування атеросклеротичних бляшок. Флавоноїд також міститься в помідорах, яблуках, болгарському перці, брокколі, бобах.
    Цибуля відрізняється потужним протиракову ефектом за рахунок антиоксидантних властивостей
  • Цитрусові. Фрукти містять рутин або вітамін Р. Значні концентрації флавоноїду можна виявити в білих перегородках і шкірці. Він усуває підвищену ламкість судин, виводить з організму токсини і важкі метали. Користь речовини полягає в знятті больового синдрому, алергічних реакцій. Рутин також містять абрикоси, помідори, малина, чорна смородина, стручкової перець, пряні трави, зелений салат, гречка, каву, чорний шоколад.
    Цитрусові можна вживати разом з шкіркою
  • Волоські горіхи. Продукт відрізняється протираковими властивостями завдяки наявності елагової кислоти. Сполука нейтралізує дію канцерогенів, наприклад, тютюнового диму. Компонент також можна виявити в ягодах, наприклад, полуниці, ожини, журавлині.
    Волоські горіхи виробляють протираковий ефект
  • Капуста. Овоч відомий вмістом кемпферолу, який очищає печінку і зміцнює судини. Це з’єднання включають: буряк, редис, брокколі.
    Натуральний флавоноїд в капусті запобігає розвитку ракових пухлин

    Рекомендуємо до прочитання: Чим корисні помідори для організму

Протипоказання до продуктів, що містять флавоноїди

Вплив речовин на організм вивчено недостатньо. Відносні протипоказання мають на увазі:

  • вагітність і лактацію;
  • погану згортання крові;
  • індивідуальні реакції гіперчутливості.

Таблиця вміст флавоноїдів у продуктах

З’єднання включають рослинні джерела. Фармакологічна дія флавоноїдів проявляється в покращенні функціонування різних систем організму.

Таблиця відображає концентрацію речовин (кверцетину) в рослинній їжі

Правила вживання продуктів з флавоноїдами

З’єднання представлені виключно рослинною їжею, яка містить цілий комплекс корисних вітамінів і мінералів. Фармакологічна дія флавоноїдів обумовлює їх включення до складу Бадів. Проте вживання у вигляді продуктів є кращим.

Фахівці не рекомендують перевищувати допустиму кількість надходження сполук в організм. Це пов’язано з ризиком виникнення побічних ефектів, негативним впливом на засвоюваність інших елементів.

Корисні поради

Компоненти не утворюються в організмі. Вони надходять виключно з їжею або у складі біологічно активних добавок. Оптимальним джерелом речовин є натуральні продукти. Щоб зберегти корисні компоненти, потрібно виключити теплову обробку.

Увага! Не всі речовини можуть переносити заморожування.

Висновок

Вплив флавоноїдів на організм має позитивний характер. Чисельність сполук, що містяться в рослинній їжі, досягає декількох тисяч. Можливо вживання речовин з продуктами, так і у складі біологічно активних добавок. Регулярне надходження флавоноїдів в організм покращує функціонування практично всіх систем.