Голштино-фризька порода відрізняється високою продуктивністю і є найпоширенішою на території США і Канади в рамках свого напрямку. Голштино-фризької породу корів розводять переважно для одержання молока. Другий напрямок – м’ясне, але за умови, що тварин забезпечується належний догляд, включаючи правильно складений раціон. В результаті вдається отримати значні обсяги якісного м’яса.

Історія виведення

Дана різновид отримана в результаті схрещування голландської та чорно-рябої породи. Німецька порода була завезена в 1 столітті н.е. під Фризию, яка зараз займає території Північної Голландії, Фрісландії і Гронінгена. Місцеві корови мали світле забарвлення, а привезені були чорного кольору. В результаті їх розмноження народилися строкаті телята, яких назвали голштино-фризскими.

Відправною точкою для активного розведення корів стало придбання корови голландської американцем за прізвищем Ченері. Саме він почав проводити перші селекційні роботи з 1852 року. Порода отримала широке розповсюдження завдяки високим показникам продуктивності і здатності адаптуватися до нових умов проживання.

У Голландії корів не вдосконалювали, але в США і Канаді приділили цьому особливу увагу. Основний напрямок – збільшення обсягів удою і м’ясної продукції. Через кілька років було створено Товариство селекціонерів по розведенню голштино-фризької худоби, головою якого став вищезгаданий Ченері. Через рік порода набула поширення ще в дванадцяти штатах. Тоді ж випустили племінну книгу породи.

Думка экспертаЗаречный Максим ВалерьевичАгроном з 12-ти річним стажем. Наш кращий дачний експерт.Задати вопросПоказатели ваги, яких вдавалося досягти за рахунок активного вигодовування, становили близько 1500 кілограмів. Варіативність пояснюється різним складом грунту і якістю корму.

Зовнішній вигляд і характеристика голштинської породи

Порода володіє яскравими особливостями – як зовнішності, так і характеру. Головна відмінність полягає в строкатому забарвленню, великих розмірах і потужності. Найчастіше зустрічається чорно-біла масть, рідше – з домішками червоного. Останній варіант раніше був небажаний, і такі корови выбраковывались. Однак пізніше їх визнали відповідними стандарту і почали розводити.

Опис

Екстер’єр тваринного вирізняється такими особливостями:

 

  • Велике тулуб клиновидної форми.
  • Широка грудина.
  • Довгі кінцівки.
  • Масивний таз.
  • Об’ємна поперек.
  • Вигнута спина.
  • Витягнута шия, подовжена голова (у самців крупніше).
  • Велике вим’я з невеликими сосками.
  • Окрас чорно-білий або червоно-ряба (у Німеччині).
  • Відсутність рогів.
  • Наявність невеликого горба на спині.
  • Зростання – 145 сантиметрів у корови, 160 сантиметрів у бика.
  • Вага самця становить близько 900 кілограмів (максимум 1,5 тонни), самки в середньому важить 800 кілограмів.
  • Міцне здоров’я (якщо умови утримання відповідають нормі).
  • Вибагливість в їжі (потрібно грамотно складений раціон).

 

Порода не відрізняється витривалістю – тварини погано себе почувають в жарку погоду. В таких умовах знижуються показники надою. Завдяки селекційним роботам вдалося досягти підвищення витривалості. Вдосконалення якостей породи триває досі. Тварини вимогливі до умов змісту: регулярне провітрювання і вентиляція, ретельне прибирання приміщення.

Порода примхлива. Наприклад, під впливом стресу або при недотриманні правил догляду у корів може пропасти молоко. Якщо тварина чимось незадоволені, то цілком може перекинути ємність з водою або кормом. Найважливіша характеристика будь-якої породи – її продуктивність. Від голштино-фризької отримують як м’ясо, так і молоко, тому показник продуктивності ділиться на два типи.

Особливо хороші результати по удою, за що особливо цінуються голштини.

Молочна продуктивність

Показники надою досягають 20 літрів на добу при наявності належного догляду і збалансованому харчуванні. Максимальний показник – 45 літрів молока на добу. За рік отримують до 7,3 тисячі літрів молока. Жирність продукту становить 3,8 %.

Кількість молока залежить від кількох факторів:

  • харчування корови;
  • вік;
  • кількість пологів (зовсім молоді телички показують невисокі результати, так як вим’я у них недостатньо розвинений, при цьому хороші показники тримаються до шостого отелення);
  • період вигодовування;
  • місце проживання;
  • генетика;
  • сезонність;
  • забарвлення шерсті (червоно-строкаті корови дають менше молока, ніж їх чорно-строкаті родичі).

М’ясна продуктивність

Молоді особини до року нарощують до 65-70 % від маси дорослих корів. До двох років вага бугаїв становить приблизно 500 кілограмів (при наявності правильно складеного раціону). Маса дорослого бика варіюється від 850 до 900 кг

Недоліки і переваги

Плюси і минусывысокие показники надою;отримання якісного м’яса;охайність;міцне здоров’я;вміння адаптуватися до нових умов проживання;бики використовуються для розведення інших видів корів.вибагливість в їжі;необхідність комфортного утримання;погана витривалість;примхливий характер;схильність до стресів.

Особливості утримання та догляду

Щоб корови відчували себе комфортно, не хворіли і показували хороші результати по удою, їм потрібно забезпечити нормальні умови утримання:

 

  • Регулярна і ретельна чистка приміщення, де утримуються особи.
  • Наявність вентиляції і кондиціонування.
  • Не допускаються протяги.
  • Не можна піддавати стресу тварин.
  • Рекомендований тип змісту – безприв’язно-боксовий.
  • Належний догляд за новонародженим. Ретельне дотримання гігієни (імунітет слабкий, тому організм сприйнятливий до інфекцій).
  • Перші два тижні телят пристосовують до зовнішніх умов. Місце, де відбувалися пологи, необхідно обробити дезінфікуючими засобами.

 

Складання раціону харчування

Залежно від віку тварини розрізняється і тип його живлення:

  • місячні телята харчуються молозивом;
  • в два місяці молодняк їсть коренеплоди, вівсяну кашу, варену картоплю;
  • у чотири місяці телят переводять на сіно та зернову суміш;
  • у півроку раціон становить сіно, коренеплоди, силос і концентрати.

Раціон корів у період лактації включає:

  • сухий корм (зерно, кісткова та м’ясна борошно, концентрати);
  • овочі, силос, зелена трава, коренеплоди;
  • сіно, солома, макуха, висівки, сінаж (покращують роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту).

Щоб поліпшити показники жирності молока, коровам дають шрот соняшнику і комбікорми. Для підвищення надоїв у меню слід додати моркву, патоку, картопля.

Розведення

Перед початком розведення потрібно облаштувати приміщення для корів. Його площа визначається в залежності від планованого поголів’я та наявності вільного простору. Корівник повинен розташовуватися в п’ятнадцяти метрах від житлового будинку і в двадцяти метрах від водних джерел. Раціональне рішення – помістити корівник поруч з городом, щоб простіше було утилізувати гній.

Бажано, щоб у приміщенні був горище. Площа сараю для однієї особи – вісімнадцять квадратних метрів. При більшій кількості корів досить шести квадратних метрів на одну тварину (дев’яти – з телятами).

У приміщенні повинні бути годівниці, місце для проходу, стік для відходів, вентиляція. Стіни корівника будуються з цегли. Бетонна підлога підноситься над землею на десять сантиметрів і розташовується під невеликим кутом для зливу відходів. Температура повітря, оптимальна для тварин, становить 10-15 градусів.

Голштинскую породу розводять як у чистому вигляді, так і змішуючи з іншими мастями. Суть в тому, що молочна спадковість передається по чоловічій лінії. У великих масштабах корів розводять штучним шляхом, а в умовах приватного господарства схрещування відбувається природно. Середня вага телят – 38 кілограмів (теличок – 35).

Захворювання та їх лікування

Порода відрізняється міцним імунітетом, але при недотриманні правил догляду розвиваються такі хвороби, як:

  • некробактеріоз;
  • лептоспіроз.

Для лікування призначається антибактеріальна терапія. Якщо в корівнику спостерігаються протяги, у тварин розвивається мастит. Для лікування застосовуються антибіотики, які вводяться в уражені ділянки за допомогою катетера. Голштино-фризька порода славиться своєю продуктивністю – як м’ясну, так і молочної. Зміст цих корів вимагає зусиль і фінансових витрат, але при гарному догляді високі показники надою дозволять компенсувати витрати з лишком.