Якутська мініатюрна корова не схожа на інших представників рогатої племені. Горбата малятко володіє незвичайною силою і спритністю. З вини недолугих селекціонерів порода майже зникла з лиця землі, але силами тваринників частина корівок вдалося врятувати. Мало хто знає, що якутки є виробниками поживного молока та делікатесного мармурового м’яса.

Як з’явилася порода

Колоритну зовнішність якутські корови успадкували від своїх предків – індійських зебу. Про спорідненість з екзотичними тваринами говорять легка горбатість і незвичайна структура шерсті тварин. Перші представники якутської породи з’явилися на території республіки Саха. До середини 18 століття фахівці визначили відмінні ознаки і якості породи. Головними достоїнствами тварин визнавалися здатність вихованців переносити люті морози і невибагливість в їжі.

Протягом десятиліть порода розвивалася, не зазнаючи змін. У 20-х роках минулого століття невибагливих вихованців стали схрещувати з коровами холмогорської і симентальської порід. Експерименти привели до зникнення кошлатих корівок. Фахівці намагалися відродити породу, але виправити ситуацію не вдалося. Сьогодні побачити тварин можна тільки в окремих особистих господарствах і в Новосибірському розпліднику НДІСГ.

Опис і характеристика якутських корів

Представники якутської породи відносяться до м’ясо-молочному увазі худоби, проте багато в чому відрізняються від родичів. Якутки люблять здійснювати запаморочливі стрибки, що дозволяє їм долати різні перешкоди на шляху до свіжій траві.

Корівки без проблем переносять морози, однак негативно сприймають дощі. Вихованці прив’язуються до господарів і вдячно приймають турботу. Тварини практично не хворіють і в більшості випадків приносять здорових телят. Загальні ознаки якутської породи:

  • Якутка – одна з найнижчих корів. Зростання найбільшої особи ледве сягає 120 див.
  • Максимальна вага биків доходить до 500 кг. Вага середньої корови становить 340 кг.
  • Невелику, міцно збите тулуб і короткі потужні ноги свідчать про невибагливості і силі вихованця. Картину дещо псують горбата спина і нерозвинений, що звисає зад.
  • М’ясисту широку шию корови вінчає невелика голова. У биків шкіра на шиї зібрана в складки.
  • Голова тварини прикрашена прямими, трохи вигнутими рогами.
  • Щільна товста шкіра і довга шерсть покликані захищати корову від морозів і настирливих комах.
  • Серед тварин зустрічаються особини, забарвлені в білий, чорний або червоний відтінки. Часто можна побачити корів плямистої забарвлення.

Мініатюрні корови на рідкість кошлаті. Волосяний покрив тварин в 2-3 рази густіше вовни звичайних корів. З настанням морозів пасма швидко відростають, роблячись довше в 5-6 разів. Розкішна кучерява шуба допомагає вихованцям пережити люту зиму.

З настанням стійкого тепла корови линяють, скидаючи з себе довгі пасма вовни. Тривалість життя вихованців становить 15-19 років.

Від якутки не варто чекати вражаючих надоїв молока. За рік невибаглива корівка дає трохи більше 1500 л. Цей показник у 3 рази нижче, ніж в інших корів. Скромні надої з лишком компенсуються якістю молока. Жирність продукту становить 5-9 %, а за вмістом вітамінів він є справжнім рекордсменом. Молоко має солодкуватий присмак і відмінно підходить для виготовлення масла, сметани та інших кисломолочних продуктів.

Корови якутської породи відомі як постачальники особливого мармурового м’яса. Воно славиться не тільки вишуканим смаком і ароматом, але і наявністю речовин, які перешкоджають накопиченню холестерину і канцерогенів. Ніжно-рожева м’якоть продукту поцяткована тонкими жировими прошарками. На сьогоднішній день завдання тваринників – зберегти небагатьох уцілілих представників породи, тому худобу забивають вкрай рідко.

Плюси і мінуси тварин

Якутські крихітки не вимагають складного догляду, проте деякі нюанси цих тварин необхідно враховувати.

Плюси і минусыНепривередливость корів до умов утримання і харчування.Неабияка здатність тварин до акліматизації. Корови чудово витримують люті зими.Скромні габарити корівок дозволяють заощадити на кормах і площі корівника.Відмінна якість м’ясо і молока корівок. На продуктивність корів не впливають зміни погоди або умов утримання.Міцний імунітет надійно захищає вихованок від простудних захворювань або інфекцій.Корівки швидко набирають масу.Тварини відрізняються миролюбним, поступливим характером. Виняток становлять нещодавно народили тварини. Деякі корови підпускають господарів тільки в присутності телят. Малюка прикладають до вимені матері перед початком і в кінці процедури доїння.Завдяки товстій шкірі і щільному волосяного покриву вихованці стійко переносять укуси комах.Взимку вим’я тваринного густо заростає довгою шерстю, тому апарат для доїння використовувати скрутно. Стакани механізму не можуть захоплювати маленькі соски корівки. Корову припадає доїти вручну, а значить, ефективність процедури знижується.Вартість телят якутської породи в кілька разів перевищує ціни на інших тварин м’ясо-молочних порід.Рогаті крихітки відрізняються пристрастю до високих стрибків. Ця мила особливість стає проблемою для господарів вагітних корів. Фермерам доводиться оточувати загони високими (не менше 1,5 м) стінами.Вихованки погано переносять штучне осіменіння, воліючи послуги племінного бика.

Як утримувати і доглядати за породою

Природа подбала про виживання якутських корів в умовах суворої зими. Завдяки жировій прошарку, щільної шкіри і довгому хвилястому вовняному покрову корови можуть спати прямо на снігу. Їм не страшні 50-градусні морози і пориви крижаного вітру, тому будувати капітальний теплий корівник для корівок не варто.

Місце для літнього вигулу

У теплу пору року корівки задовольняються свіжою травою, гілками дерев, торішнім сіном і навіть корою. Завдяки особливій будові кишечнику тварини здатні перетравити грубу їжу. Перед відправкою на вільний випас худоби місце для літнього вигулу тварин ретельно оглядають, прибираючи з землі гострокутні каміння, палиці та сухостій. Якщо пустити справу на самоплив, рогаті улюбленці ризикують поранити очі або ніжну шкіру вимені.

Думка экспертаЗаречный Максим ВалерьевичАгроном з 12-ти річним стажем. Наш кращий дачний експерт.Задати вопросДля корів велику небезпеку представляють занедбані колодязі або глибокі канави. Нерідко винуватцями травми виявляються обірвані дроти на лінії електропередач.

Не варто виганяти корів на пасовище, засіяне бобовими культурами, сурепкой або ріпаком. Така їжа подобається вихованцям, однак при переїданні тварини страждають здуттям живота. Небажано випускати корівок на поля, засіяні капустою або картоплею. На території пасовища встановлюють навіси для захисту вихованців від дощу і палючого сонця. Під навісами встановлюють спеціальні годівниці і поїлки.

Як облаштувати корівник

Тварини не потребують теплому приміщенні, виняток роблять лише для корів в період отелення. Для вихованок будують хотон – так на місцевому мовою звучить назва хліва. Хотон оснащують підвісними годівницями для сіна і зеленої кормової маси. Вологе їжу коровам подають у ночвах або неглибоких широких відрах. В ідеалі годівниця повинна мати форму трапеції.

Тварини без проблем сплять у снігових заметах, тому підлогу в хліві роблять з будь-яких холодних матеріалів, крім металу. Для створення комфортних умов підлогу корівника можна застелити невеликим шаром сіна і соломи.

Правила утримання

Корови прекрасно себе почувають на свіжому повітрі. Цілий рік вони живуть на відкритих пасовищах, не потребуючи в приміщенні. На території пасовища встановлюють навіси для захисту вихованців від дощу і палючого сонця. Під укриттям розміщують спеціальні годівниці і поїлки. Народили корів разом з телятами тримають у легкої будівлі. У будь-яку погоду корів і телят регулярно вигулюють.

Як прибирати в корівнику

Годівниці і поїлки постійно миють. Залишки старого корми замінюють свіжими продуктами. Якщо на підлозі є підстилка, покриття за необхідності змінюють або розбавляють свіжою порцією соломи. Якщо підлога корівника зроблений з дощок, матеріал оновлюють кожні 4 роки.

Раціон харчування

Якутські тварини здавна звикли задовольнятися травою кормом, але в зимовий час їх раціон складається з додаткових продуктів.

В літній період

Влітку основною їжею для вихованців служить соковита лугова трава і гілочки дерев. Якщо рослинність на пасовище убога, у корів знижуються надої і жирність молока. У цьому випадку раціон вихованців доповнюють комбікормом і поживними коренеплодами.

В зимовий період

Взимку добовий раціон корів складається з 6 кг сіна, 1 кг коренеплодів (морква, буряк) і 300 г комбікорму. Поїлку постійно наповнюють чистою водою.

Розведення

Якутські корівки плідні і без проблем переносять пологи. Про наближення моменту отелення можна судити по неспокійного поведінки корови. Тварина жалібно мекає, безупинно лягає і тут же встає. Перед отеленням необхідно вичистити приміщення і поміняти підстилку. Статеві органи породіллі обробляють розчином марганцівки.

Період пологів триває 30-40 хвилин. Новонародженого теляти очищають від родових виділень і слизу, обробляють місце обрізання пуповини йодом і повертають до матері. Корову після отелення обмивають теплим мильним розчином і насухо витирають ганчіркою. Підстилку в стійлі знову міняють.

Телята народжуються здоровими і через 1,5 місяці малюка переводять в окремі апартаменти. Маса новонароджених малюків, в середньому, становить 20 кг. Завдяки поживного молока матері телята щодня набирають 800 г ваги. Якутські корівки вигодовують потомство до 8 місяців, а потім молодняк переводять на грубий корм. До віку 1,5 років тварини нагулюють до 300 кг ваги.

Чи варто купувати

Незважаючи на високу вартість телят і труднощі з доставкою, купівля якутських корівок є вигідним підприємством. Невибагливі корови повністю окупить вкладені кошти, а при грамотному розведенні принесуть господарям чималий дохід.

Невеликі розміри корівок дозволяють розводити худобу навіть на обмеженій території невеликий ферми.

Захворювання

Завдяки міцному імунітету і високому рівню гемоглобіну корови не хворіють лейкозом, бруцельозом та іншими поширеними захворюваннями.