Фермери, які займаються розведенням рогатої худоби, велику увагу приділяють якості та збалансованості кормів, так як від цього залежить продуктивність тварин. Для виробництва кормів для ВРХ використовують свіжу і висушену траву соковиту рослинну їжу, зерно, залишки борошномельного та харчового виробництва. Щоб худоба давав якісне м’ясо та молоко, включають в раціон концентрати, вітамінні добавки, корми з тваринних компонентів.

Зелені корми

Зелений корм для ВРХ – лучні та заплавні трави. Худобу або виводять на пашу, або траву скошують, щоб підгодовувати тварин. У літні місяці корова щодня з’їдає 50-70 кг свіжого зеленого корму. Трава легко перетравлюється в травному тракті ВРХ, насичує організм протеїнами, органічними кислотами, вітамінами, мінеральними елементами. Особливо корисні молоді рослини, в переросли знижується концентрація білків і вітамінів.

Бажано, щоб серед лучних трав були бобові, насичені фосфором і кальцієм:

  • конюшина;
  • польовий горошок;
  • люцерна;
  • віка.

В 1 кг лугової трави знаходиться 25 г протеїну, 3 г кальцію, 0,8 г фосфору, до 70 мг каротиноїдів. Поживність становить 0,2 кормової одиниці.

Сіно

У зимові місяці головним джерелом поживних речовин для ВРХ стає сіно. Корова в добу вживає до 30 кг висушеної трави. Найбільш багате вітамінами, мінералами, клітковиною сіно, отримане з луговий рослинності, скошеної у заплавах, на заливних луках, на схилах височин. Поживна цінність грубого корму визначається не тільки рослинною складом, але і дотриманням термінів косіння, правил висушування та зберігання.

Підсумкова вологість высушиваемой трави повинна становити 15-17 %. Таке сіно тривалий час без втрати якості зберігається в сараї. Ознаки якості корму – зеленуватий відтінок, що свідчить про високу концентрацію амінокислот, приємний аромат і присутність у складі не тільки стебел, але і молодих листків. Найбільший відсоток поживних речовин містить сіно з рослин, скошених в початкову фазу цвітіння.

Годуючи рогата худоба якісним сіном, можна одержувати до 10 л молока на добу від однієї особини. В 1 кг лучного сіна знаходиться 50 г білка, 6,5 г кальцію, 2 г фосфору, 10 мг каротиноїдів. В 1 кг конюшинового – 80 г білка, 13 г кальцію, 3,5 г фосфору, 25 мг каротиноїдів. Поживна цінність – 0,5 кормової одиниці. У висушених листках злаків і бобів в 2 рази більше білків і мінералів, в 10 разів більше каротину, ніж у пагонах.

Коренеплоди, бульбоплоди і баштанні культури

Для годівлі ВРХ використовують:

  • кормовий буряк;
  • турнепс (кормову ріпу);
  • брукву;
  • морквину;
  • гарбуз;
  • кабачки;
  • картопляні бульби (у сирому вигляді, після проростання – у вареному);
  • топінамбур;
  • кормовий кавун.

Перераховані соковиті корми мають молокогонным ефектом, легко засвоюються, покращують апетит і роботу травного тракту ВРХ. Цілий рік ними годують худобу молочної спрямованості, що особливо важливо включати їх в раціон отелившейся корови в перші тижні після народження теляти. Враховуючи удійність, корові дають до 30 кг коренеплодів, причому картопляних бульб і буряків – до 15 кг. Перед годуванням коренеплоди і бульбоплоди ретельно очищають від налиплої землі, розрізають на великі шматки.

З-за високої соковитості і вмісту рідини від 70 до 90 % коренеплоди погано зберігаються, підгнивають при високій температурі, підмерзають при морозі від -3 °C, уражаються комахами, особливо якщо їх оболонка пошкоджена. В якості корму для рогатої худоби використовують сухі, чисті продукти з цілої оболонкою і незамерзаючих м’якоттю.

Сарай, де зберігається корм для ВРХ, повинен бути сухим, вентильованим, оптимальна температура всередині приміщення +2 °C. Якщо коренеплоди зберігаються в буртах, то роблять вентиляційні труби, верхню і бічні частини накривають соломою товщиною 50 см, потім землею товщиною 30 див. Баштанні рослини кладуть на бурт пошарово, роблячи прошарок з подрібненої соломи.

Концентровані корми

Для заповнення дефіциту вітамінів і мінеральних елементів рогатій худобі дають концентрати, до яких належать бобові, злакові зерна, відходи борошномельного виробництва і переробки сільськогосподарської продукції. Сюди ж відносять джерела мінералів (соляні камені) і тваринні корми (м’ясо-кісткове борошно, кормову патоку, молоко і відходи молочної промисловості).

До харчових добавок для ВРХ відносяться стимулятори росту. Вони не тільки прискорюють ріст відгодовуваних тварин, але і покращують травну функцію. Концентровані корми обробляють з метою підвищення засвоюваності для великої рогатої худоби. Їх подрібнюють, розплющують, пророщують або зброджують.

Злакові корми

Рогатій худобі дають пшеницю, ячмінь і овес. Зерновий корм – відмінний постачальник в організм ВРХ крохмалю, необхідного для підтримки енергії. Дійної корови дають до 5 кг корму на добу. Зерно для худоби розплющують або подрібнюють.

Пшениця і ячмінь підвищують удійність і концентрацію молочного протеїну, сприяють приросту маси тіла ВРХ. Ці злаки не можна давати худобі в надмірній кількості, оскільки із-за високого вмісту крохмалю і низького відсотка клітковини висока ймовірність ацидозу (підвищення кислотності) та здуття шлунка.

Думка экспертаЗаречный Максим ВалерьевичАгроном з 12-ти річним стажем. Наш кращий дачний експерт.Задати вопросПри включення зернової їжі в раціон потрібно стежити, щоб корова отримувала достатньо клітковини, а також продуктів, насичених токоферолом і селеном.

У вівсі клітковини більше, ніж в інших зернових. Крохмаль розщеплюється не так швидко, як у пшениці і ячмені, тому ймовірність підвищення кислотності і порушення роботи шлунка у ВРХ нижче. Концентрація поліненасичених кислот вище, із-за чого у молоці нижче відсоток молочного жиру.

У таблиці наведено зміст (в %) поживних елементів у різних видах зернового корму:

Вид зерна Білки Крохмаль Цукру Жири
пшениця 10 75 3 2,5
ячмінь 10 67 4 2,5
овес 12,5 44 2 6

Веточные і гуменные корми

Ярова солома – низькоякісний корм, що містить мало поживних елементів, вітамінів. Але вона, будучи грубим кормом, позитивно впливає на травлення рогатої худоби. Її використовують в зимові місяці як корм для ВРХ низької і середньої продуктивності. Для великої рогатої худоби, що відрізняється високою продуктивністю, солому обов’язково з’єднують з соковитим кормом, макухою або висівками для підвищення харчової цінності.

Відмінна вітамінна підгодівля для ВРХ – хвойна мука, яку можна зробити самостійно з висушеної хвої, подрібнивши рослинну сировину в блендері. Її дають рогатій худобі в зимові місяці для запобігання дефіциту каротиноїдів, аскорбінової кислоти, вітамінів B-групи.

Силосування кормів

Силос – популярний корм для ВРХ, оскільки при високій поживності коштує дешево. Містяться в кормі поживні речовини забезпечують високу удійність в зимові місяці. У добу корова з’їдає 3-5 кг корму. Щоб приготувати силос, викопують траншею, вистилають поліетиленом. Висипають і утрамбовують траву. Попередньо її несильно підв’ялюють. Якщо трав’яна маса виділяє багато соку, то додають подрібнену солому. Масу залишають на 3 діб, потім накривають плівкою, зверху насипають землю.

Якісний силос насичено-зеленого кольору, пахне розмоченими яблуками. В ньому багато цукру, молочної кислоти. Ступінь засвоюваності корму залежить від компонентного складу. Найбільш якісний – комбінований силос, у складі якого присутні і легкозасвоювані, і важкозасвоювані компоненти в рівній пропорції.

Для підвищення удойности ВРХ рекомендується додавати в комбінований силос гарбуз.

Сінаж

Для приготування грубого корму для ВРХ траву консервують. Її пров’ялюють, поки вологість не стане 40-60 %, зберігають при відсутності кисню, завдяки чому зберігається максимум корисних елементів, а втрата сухої маси не перевищує 12 %, що набагато менше, ніж сіна.

Комбіновані корми

Універсальний та зручний корм для рогатої худоби – комбінований. Його виготовляють з урахуванням добової потреби ВРХ у вітамінах, мінералах, нутриентах, без яких неможлива висока продуктивність тварин. Поживність комбікорму визначається відсотком сухої маси. При використанні вологого комбінованого корму потрібно враховувати, що на кожні 100 кг маси тіла ВРХ має припадати менше 3 кг сухої речовини.

Для годівлі великої рогатої худоби при стійловому утриманні використовують грубі корми комбіновані та залишки виробництва сільгосппродукції. Добова порція комбікорму визначається з урахуванням добової кількості молока, одержуваного від корови.

Якщо удійність невисока, то вистачає 5 кг корму, якщо високопродуктивна корова, то 8 кг.

Варіанти комбікормів по компонентному складу (в %) для великої рогатої худоби різного віку і призначення наведені в таблиці:

Корм Бик-виробник Корова (річний удій 3000 л) Корова (річний удій 5000 л) Корова (річний удій 8000 л) Теля до 6 місяців Откармливаемый молодняк
ячмінь 25 15 15 61 30 37
пшениця 30 28 27
овес 30 7 15
кукурудза 16 5
горох 6
висівки 15 20 4 24 15
шрот 20 6 20 22 20
макуха 20
зелена борошно 9 2
рибна мука 5
дріжджі 5 8
сечовина 1
ортофосфат 1 2 1 2 2
крейда 1 1
сіль 1 1 1 1 1 1
цукор 10
меляса 5
премікс 2 1 1 1 1 1

Щоб підтримувати продуктивність ВРХ, важливо не тільки правильно складати раціон, але й дотримуватися режиму годування, у першій половині дня давати зернової і соковитий корм, у другій – грубий. Влітку рогата худоба має годуватися на пасовище, а взимку в раціон включають корми, насичені вітамінами, мінералами.