Старі породи ВРХ, які виведені в минулі століття, не втратили актуальності і можуть конкурувати з новими різновидами на рівних. Тварини відрізняються великими розмірами, продуктивністю, швидким набором ваги, тобто тими ознаками, які цінуються у сільськогосподарського худоби. Розглянемо опис і характеристики корів породи шароле, як годувати тварин та доглядати за ними, як лікувати захворювання.

Основні характеристики і опис корів шароле

Статура биків і корів масивне, з сильно розвиненими м’язами, кістяк грубий, спина рівна, пряма. Голова у тварин невелика, з середніми за розміром рогами. Шия коротка, масивна. Вим’я у корів необъемное. Масть у шаролезских особин біляста, з кремовим відтінком, шерсть тонка.

Основний напрям розведення породи – м’ясне, тому особини виростають великими. Зростання шаролезских биков – до 1,65 м, корів – 1,3-1,55 м. Довжина корпусу – 2,2 м, обхват грудей – 1,9 м, ширина – до 0,8 м. Телята народжуються з масою 40-45 кг, ростуть швидко, додаючи в добу по 1-2 кг Дорослі тварини набирають масу: бики – 1-1,6 тонни (максимум 2 тонни), корови, в середньому, 600-750 кг (максимум 800 кг).

Вихід м’яса у шаролезької породи досягає 65 %. М’ясо пісне, смачне, з гарною фактурою. Надої становлять до 2,5 тисячі літрів в рік. Жирність молока – 4,1 %.

Як з’явилися?

Робота по виведенню шаролезької породи була розпочата в 18 столітті у Франції. Тварин відбирали за методом кращих з кращих з потомства місцевих корів і симментальских і шортгорнских биків. Відбір тривав до середини наступного століття. Зараз розведення ВРХ йде «в собі», деякі особини використовуються для роботи з іншими породами. Тварини витривалі і відрізняються тривалістю використання. Бики можуть використовуватися до 15 років, самки трохи менше – до 13-14 років.

Плюси і мінуси породи

Племінні бики і корови проходять відбір, існує план розведення породи, тому знайти породиста тварина для вирощування не становить особливої праці.

Плюси і минусыпродолжительное нарощування маси;скоростиглість і швидке зростання;хороша окупність кормів і акліматизація до різних умов утримання;багатий генофонд, стійка спадковість;пісне м’ясо і мало жиру, м’ясо довго не псується;тривале збереження продуктивності.м’якість спини;рихлість конституції;дахо-подібний крижі;важкі пологи у корів.

Однак, незважаючи на це, очевидні достоїнства породи переважують недоліки.

Утримання та догляд

Правила утримання шаролезских корів мало чим відрізняються від правил утримання інших порід ВРХ. Бикам і коровам потрібні просторі, сухі, чисті, теплі стійла, в яких завжди буде чиста свіжа підстилка. Її потрібно міняти якомога частіше, в ідеалі – кожен день. Особливо важливо, щоб тварини знаходилися в теплі зими, щоб в корівнику не було протягів, від яких тварини можуть захворіти. 2 рази в рік корівник потрібно дезінфікувати, обробляючи стіни, підлоги, весь інвентар.

Думка экспертаЗаречный Максим ВалерьевичАгроном з 12-ти річним стажем. Наш кращий дачний експерт.Задати вопросКроме стійл, в яких бики і телиці будуть жити, біля корівника потрібно організувати выгульную майданчик, де тварини зможуть гуляти на свіжому повітрі під сонячними променями.

Важливість моціону важко переоцінити, без вигулу корови частіше хворіють простудними захворюваннями, гірше ростуть, продуктивність падає. Взимку потрібно підтримувати достатній рівень освітлення, потрібно включати світло в корівнику вранці і ввечері, щоб загальна тривалість світлового дня була не менше 12 ч. Штучне освітлення покращує самопочуття тварин, збільшує продуктивність, підвищує успішність осіменіння.

Чим годувати

Без правильного, повноцінного годування не отримати гарної корови. Тільки якщо тварина буде отримувати корми вдосталь, воно здатне нагуляти масу, яка характерна для породи. Раціон для шаролезских ВРХ влітку і взимку буде відрізнятися.

В літній період

Пізньою весною і влітку шаролезские корови можуть пастися на свіжій траві, є гілки чагарників і дерев. Биків, вагітних і годуючих корів потрібно підгодовувати концентратами і коренеплодами, давати по 1-2 кг комбікорму в день.

В зимовий період

Взимку основа раціону – сухе сіно. Додатково потрібно давати зерно, концентрати, овочі і коренеплоди, силос, комбікорм. Як взимку, так і влітку, необхідно давати шаролезским коровам мінеральні підживлення у вигляді солі, крейди, преміксів.

Вода

Тварини повинні отримувати воду 2-3 рази в день, вранці і ввечері. Вода повинна бути свіжою і чистою, залишки потрібно з поїлок виливати, щоб рідина не застоювалася. Взимку потрібно підігрівати воду, щоб корови пили теплий, влітку, навпаки, треба давати прохолодну.

Пологи і теля

Зазначається, що у шаролезских корів можуть бути важкі пологи, так як теля народжується великим. Тому потрібно бути присутнім при пологах і при необхідності допомогти тварині. Необхідно простежити, щоб теля випив молозиво після народження, так як це запорука його майбутнього здоров’я. Корови беруть телят без проблем і починають піклуватися про них відразу після народження.

Рекомендується, щоб телята з’являлися на світ пізньої взимку або навесні, тоді малюки будуть сильними, будуть рости, не будуть хворіти. Телят на час пасовищного сезону залишають з матерями протягом 8-9 місяців.

Для розмноження потрібно вибирати породистих тварин, биків та корів, щоб дотримуватися чистоти породи. При цьому потрібно уникати спорідненого схрещування, тому для злучки потрібно відбирати самців і самок, що належать до різних лініях. Бика-виробника інтенсивно використовують 2-3 роки. При схрещуванні шаролезских биків і самок порід ВРХ виходять помісі відрізняються прискореним ростом, розмірами, масою, продуктивністю.

Часті захворювання

Шаролезские корови рідше хворіють на мастит, так як телята живуть поруч з ними і випивають молоко. Якщо догляд за тваринами правильний, вони забезпечені кормами, містяться в теплі. Якщо стоять в сухому і світлому приміщенні, ходять на прогулянки, тварини не хворіють, так як володіють сильним імунітетом. Інфекції з’являються, коли шаролезские корови змушені стояти в брудній, сирому, холодному приміщенні, при поганому годуванні.

Лікування захворювань, як і у інших порід ВРХ, – стандартне. Але, щоб не допускати розвитку хвороб, вакцинують тварин і дотримуються правил утримання і годівлі.

Шаролезскую породу худоби розводять вже 2 століття. За цей період різновид не втратила цінних споживчих якостей, заради яких її виводили. Тваринники добре знають переваги корів. Вони масивні, великі, скоростиглі. Набирають масу, окупають корми, дають жирне молоко. Шаролезских особин можна тримати в домашньому господарстві або на невеликих фермах для отримання м’яса і молока. Тривалість утримання і використання особин становить 15 років, що у ВРХ уважається великим терміном.